Порций: 5 Подготовьте ингредиенты. Селедку разделите на филе, удалите кости и нарежьте небольшими поперечными ломтиками Промойте укроп под холодной проточной водой, тщательно обсушите бумажными полотенцами. Мелко порубите зелень. В подходящей миске соедините рубленый укроп с размягчённым (но не растопленным!) сливочным маслом. Перетрите компоненты вилкой или лопаткой до полной однородности Нарежьте хлеб одинаковыми кусочками. Нанесите на каждый кусочек тонкий слой укропного масла На подготовленные ломтики хлеба с укропным маслом уложите кусочки филе сельди. Сверху разместите ломтики тонко нарезанного лимона — кожуру можно слегка надрезать для легкого сгибания. Для фиксации воткните шпажки, пронзая все слои Примечание. Перед подачей охладите бутерброды 7-10 минут в холодильнике — масло закрепит композицию, а лимон успеет пропитать рыбу Приятного аппетита!
Состав / ингредиенты:
Порций: 5
- Селедка (или другая солёная рыба) 1 шт.
- Лимон (несколько кружочков) 1 шт.
- Черный хлеб 300 гр
- Сливочное масло (размягченное или авокадо) 150 гр
- Укроп (или другая зелень) по вкусу
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты. Селедку разделите на филе, удалите кости и нарежьте небольшими поперечными ломтиками
Шаг 2:
Промойте укроп под холодной проточной водой, тщательно обсушите бумажными полотенцами. Мелко порубите зелень. В подходящей миске соедините рубленый укроп с размягчённым (но не растопленным!) сливочным маслом. Перетрите компоненты вилкой или лопаткой до полной однородности
Шаг 3:
Нарежьте хлеб одинаковыми кусочками. Нанесите на каждый кусочек тонкий слой укропного масла
Шаг 4:
На подготовленные ломтики хлеба с укропным маслом уложите кусочки филе сельди. Сверху разместите ломтики тонко нарезанного лимона — кожуру можно слегка надрезать для легкого сгибания. Для фиксации воткните шпажки, пронзая все слои
Примечание. Перед подачей охладите бутерброды 7-10 минут в холодильнике — масло закрепит композицию, а лимон успеет пропитать рыбу
Приятного аппетита!