Аэрогриль - полезная для здоровья альтернатива приготовления еды или вновь маркетинг?
Мне так хотелось купить его и сразу начать готовить! Не заморачиваясь.
Но потом я решила заморочиться и разобраться 😉
Что нам говорит реклама и отзывы ⬇️
Быстро, очень вкусно, красиво, удобно и самое главное, - безопасно для здоровья, хоть и с золотистой корочкой 😋
Давайте разбираться 🕵️
Почему аэрогриль позиционируют как безопасный способ приготовления?
Потому, что готовить там можно без масла и получать вкуснейшую привлекательную корочку.
То есть, масло делают главным виновником. Так ли это? 🧐
Для этого нам с вами нужно разобраться в таком термине как - ГЛИКАЦИЯ.
Гликация имеет место у нас в организме и при приготовлении еды.
У нас в организме это - биохимический процесс, при котором избыток Сахаров соединяется с белками, жирами и нуклеиновыми кислотами. Это соединение дает конечный продукт гликирования - AGEs. Он повреждает в первую очередь структуру кожи!, наш коллаген, но не только. Затрагивает сердце, сосуды, мозг и естественно, ведет к усиленному биологическому старению. Особенно сильно страдают коллаген кожи и хрусталик глаза, а также - нервная система.
Страшно ли это? Да, безусловно. Это один из основных процессов старта всех болезней цивилизации.
Идем дальше ⬇️
Откуда же берутся эти соединения? Почему они вообще образовываются?
Есть несколько причин их появления, но одна из них - основная и самая мощная - это употребление еды с красивой, вкусной, безумно вкусной корочкой. Даже если это фермерский стейк. 🥩
Ну а если говорить о еде типа чипсов, пром бургеров, картошке фри и тп, то тут вообще без слов ..🤫
По сути, мы едим готовый продукт гликации, организму даже стараться не нужно, чтобы получить его.
И вот здесь мы подбираемся к сути аэрогриля.
Его смысл как раз в том, чтобы быстро, в течение 20-30 минут сделать картошку фри, стейк или курочку с безупречной корочкой, да, без масла, но оно лишь УСКОРЯЕТ процесс, но не является его причиной.
Причина гликации в еде - приготовление на высоких температурах, - на которых как раз и работает аэрогриль.
Чтобы получить фри 🍟- нужна температура от 180 градусов. Мясо - 200. Овощи «полезные» - 180.
Так что, вывод, я думаю, вы уже сделали сами, пока читали.
Что ещё не так с этими штуками?
Пластик. Коробочка, которую постоянно используют на температуре 180-200 полностью из пластика.
Да, внутри телефон. Тоже ☠️ яд, кстати.
Так что… такое себе ..
Какие выводы?
1️⃣ если вы следите за здоровьем, худеете, или у вас повышен холестерин, триглицериды, проблемы с сосудами или зрением - это не ваш агрегат.
2️⃣ все тоже самое можно приготовить и в духовке, - используете функции конвекции, а потом гриль
3️⃣ если решили купить, несмотря ни на что, - выбирайте лучшего производителя. Хотя честно скажу, все известные и надежные лидеры рынка не делают такие приборы.
4️⃣ выбирайте чашу НЕ тефлоновую. Это реально вредно.
5️⃣ ну и вы должны осознавать, что если будете есть еду из этого агрегата на регулярной основе, то через некоторое время заработаете проблем. Также, как и жареные крылышки на 220 градусах из духовки или шашлыки каждые выходные.
Надеюсь, моё расследование 🕵️ было для вас полезным, задавайте вопросы, с удовольствием отвечу.
Здоровья и красоты вам ☺️
