Ребята открылись аж в далёком 2017 и развивают формат friends & family: не поток, а своё комьюнити.
И вот это ощущается сразу – ты не гость ресторана, а как будто пришёл к знакомым, которые просто хорошо готовят.
В целом это довольно типичное московское бистро. Не в плохом смысле – просто понятная концепция без попытки удивлять интерьером, подачами-фокусами и прочим "смотрите, как мы можем". Тут ставка на комфорт.
Официанты и бармены общаются максимально неформально. Мне такое скорее нравится: не выслуживание, а нормальный человеческий контакт. Но понимаю, что формат на любителя — если хочется дистанции и сервиса "по протоколу", будет непривычно.
Меню короткое и даже аскетичное, но создаётся ощущение, что его именно выверяли, а не сокращали.
С алкоголем всё хорошо, но я сейчас на ЗОЖ-режиме – пусть эксперты по вину рассказывают :)
Что ели:
♥️Хлеб на закваске с маслом с нори
Комплимент, но тот случай, когда он реально задаёт настроение. Тёплый хлеб, хрустящая корочка, подтаивающее масло – вот за это люди и любят такие места.
♥️Баклажан, грибы, тофу 1090₽
Постная позиция из сезонного меню и очень весенняя по ощущению. Много зелени, спокойный вкус без перегруза специями – ощущение свежести.
♥️Артишоки со шпротами 870₽
Взяли из интереса и не пожалели. Фета, томаты и жирность шпрот неожиданно логично сошлись.
♥️Тартар из говядины 1090₽
Аккуратный, понятный. И окончательно поняла – тартар с картошкой фри это идеальное сочетание, назад дороги нет.
♥️Томатный суп с мясом 860₽
Почти рагу по сытности. Иногда именно такого основательного супа и хочется. А для томатного так вообще редкая вариация – с мясом.
На основное взяли две пасты:
♥️Тальятелле с уткой 1230₽
Очень домашний вкус, без ресторанной вылизанности.
♥️Лимонная паста с креветками 1270₽
Приятная, запоминающаяся. Соус прямо мой формат. Креветки чуть передержали, но это мелочи.
Пили мы Копчёный чай со смородиной 590₽
Самое неожиданное. Дымный, ягодный, слегка сладкий – почему-то щемящее чувство ностальгии...
Вывод:
Это не ресторан-впечатление, а ресторан-состояние.
Тесно, стулья не самые удобные, интерьер простой – но это часть формата. Не под любой вечер, зато под правильное настроение работает идеально.
Еда аккуратная, люди приятные, чувствуешь себя в гостях, а не "на обслуживании".
Вернулась бы ещё.
Итоги:
Интерьер 4/10
Атмосфера 7/10
Сервис 8/10
Еда 7/10
Общее впечатление 7/10
📍 Большой Палашёвский пер., 14/7с3
Ⓜ️ Пушкинская
➡️Обзор в видео-формате есть у меня в профиле, а больше обзоров – в Телеграм-канале