Мир высокого виноделия держится на преемственности поколений и смелости новаторов. Мы подготовили обзор пяти легендарных хозяйств и их знаковых вин, в которых вековые традиции встречаются с современным
1. Rutini Wines: космический контроль (Мендоса, Аргентина)
История этого гиганта началась в 1884 году, когда 18-летний Фелипе Рутини прибыл в Мендосу из итальянского региона Марке. Основанная им Bodega Rural сделала его одним из «отцов-основателей» виноделия Аргентины. Сегодня на производстве царит хай-тек: виноград анализируют десятки камер, а электромагнитные клапаны сортируют ягоды с помощью оптико-волоконной связи.
Felipe Rutini, 2018, — это сложный ассамбляж, в который вошли каберне совиньон, мерло и мальбек. Вино выдерживается 18 месяцев в новых, слегка обожженных бочках из французского дуба.
В бокале интенсивный гранатовый цвет и необычный аромат с нюансами пряностей, томатного джема, лакрицы и свежей мяты. Вкус выразительный, с мощными сладкими танинами. К ароматам специй добавляются сочные нотки инжира и спелых темных фруктов.
🏆 Vivino — 4,6.
2. La Gerla: бутиковое наследие (Тоскана, Италия)
В 1976 году рекламный магнат Серджио Росси оставил мир моды, чтобы стать виноделом. Он купил поместье Colombaio у семьи Бионди-Санти — тех самых людей, что создали категорию брунелло. Гордость поместья — виноградник «Льи Анжели», занимающий всего один гектар, где 50-летние лозы растут в окружении ароматов розмарина и тимьяна.
Brunello di Montalcino Riserva Gli Angeli, 2019, — это 100% санджовезе гроссо. Вино проводит 4 года в больших бочках из славонского дуба и еще год отдыхает в бутылках.
В бокале роскошный букет из фиалок, шоколада, цукатов и восточных специй.
Вкус гармоничный и полный, с выраженными оттенками лесных ягод и мощными танинами. Настоящая классика в ее лучшем проявлении.
Вино оценили:
🏆 James Suckling — 95 pts.,
🏆 Robert Parker — 94+ pts.,
🏆 Wine Spectator — 95 pts.,
🏆 Jancis Robinson — 17 pts.,
🏆 Wine Enthusiast — 95 pts.
3. Chateau Pichon Baron: романтизм и мощь Пойяка (Бордо, Франция)
История замка началась в XVII веке. В середине XIX века барон Рауль де Пишон-Лонгвиль возвел здесь сказочный замок в стиле Возрождения. Сегодня шато владеет компания AXA Millesimes, которая превратила его в образец технологичности: ферментационные залы модернизированы, а в зеркальном декоративном пруду отражается архитектура позапрошлого века.
Chateau Pichon Longueville Baron Grand Cru Classe Pauillac, 2019, — это мощный союз сортов каберне совиньон (87%) и мерло (13%). Вино выдерживается полтора года в дубе, причем 70% бочек — новые.
Аромат поражает свежестью красных фруктов, которая переплетается с тонами кедра и карандашного грифеля.
Вкус сливочный и глубокий, с шелковистыми танинами и долгим фруктово-перечным послевкусием.
Вино оценили:
🏆 Wine Enthusiast — 100 pts.,
🏆 Vinum Wine Magazine — 19/20 pts.,
🏆 The Wine Independent — 98 pts.,
🏆 Robert Parker The Wine Advocate — 97+ pts.,
🏆 Wine Spectator — 97 pts.
4. Chateau Ducru-Beaucaillou: секрет камней (Бордо, Франция)
Одно из старейших поместий Сен-Жюльена, получившее название в честь крупной гальки на виноградниках (beau caillou). С 1942 года им владеет семья Бори. Нынешний глава Бруно-Эжен Бори постепенно реконструирует погреба и реставрирует замок с его викторианскими башнями, превращая его в один из главных символов Медока.
Chateau Ducru Beaucaillou Grand Cru Сlasse Saint-Julien, 2014, — красное сухое вино из сортов каберне совиньон и мерло урожая 2014 года. Прошло 18 месяцев выдержки в абсолютно новых французских бочках.
В бокале яркий букет из черной смородины, клюквы и вишни со смолистыми и пряными нюансами. Плотное, полное и мускулистое вино с очень долгим и ярким послевкусием.
Вино оценили:
🏆 Vinum Wine Magazine — 19/20 pts.,
🏆 Wine Enthusiast — 96 pts.,
🏆 Falstaff — 96 pts.,
🏆 Robert Parker Wine Advocate — 95 pts.,
🏆 Wine Spectator — 95 pts.
5. Chateau Figeac: путь к триумфу (Бордо, Франция)
История Фижака уходит корнями во II век нашей эры. С 1892 года хозяйством владеет семья Манонкур. Именно Тьерри Манонкур первым в регионе начал использовать сталь с термоконтролем при ферментации. В 2022 году многолетний труд семьи был вознагражден: шато получило высший статус Premier Grand Cru Classe «A».
Chateau Figeac Premier Grand Cru Сlasse Saint-Emilion Grand Cru, 2018, — уникальный для Сент-Эмильона купаж на основе мерло, каберне совиньона и каберне франа. Винтаж 2018 года выдерживался в новых бочках до 18 месяцев.
В бокале пурпурно-рубиновый цвет и насыщенный аромат черной смородины, сливы, кожи и экзотических специй.
Вкус густой, обволакивающий и при этом освежающий. Глубокое вино, заслуженно получившее 100 баллов от Wine Enthusiast.
Вино оценили:
🏆 Wine Enthusiast — 100 pts.,
🏆 Falstaff — 98 pts.,
🏆 James Suckling — 98-99 pts.,
🏆 Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 98 pts.,
🏆 Robert Parker The Wine Advocate – 97 pts.
Знакомство с такими винами — это всегда путешествие сквозь время и терруары. Каждое хозяйство доказало, что вино — это живая история, запечатанная в бутылку.
А какой винный регион вам ближе: строгая классика Франции или смелые эксперименты Нового Света?