Жаркое по-домашнему с курицей🍗🥘
Жаркое по-домашнему — одно из любимых блюд русской кухни. Оно отличается простотой приготовления и насыщенным вкусом, который согревает и радует душу. 🍗🍴
Сегодня рецепт вкуснейшего жаркого с курицей, которое идеально подойдет для семейного ужина.
💎Ингредиенты:
- Курица (грудка или бедрышки) — 500 г
- Картофель — 800 г
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчик.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л
- Вода или бульон — 200 мл
- Соль, перец, специи по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) или микрозелень.
Этапы приготовления:
✅Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
✅Картофель порежьте кубиками среднего размера.
✅Морковь натрите на крупной терке.
✅Лук мелко нарежьте.
✅Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
✅Разогрейте сковороду с растительным маслом. Кусочки курицы, обжарьте до золотистой корочки.
✅Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте вместе пару минут. Положите морковь и готовьте около 5 минут.
✅Смешайте томатную пасту и сметану и залейте получившуюся смесь водой или горячим бульоном.
Подготовленную массу переложить в форму для запекания.
Поверх выложите картофель, предварительно посолив и поперчив его. Полейте сверху приготовленным соусом.
Накройте крышкой или фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40-50 минут.
За пять минут до готовности снимите крышку или фольгу, чтобы блюдо слегка подрумянилось. Посыпьте зеленью перед подачей.
Всем приятного аппетита!!!
Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.
Это будет стимулом для публикации новых материалов.
P.S. Я на всякий случай завела канал "Вкусно Полезно Доступно" в MAX, где также публикую рецепты и полезные советы. Если желаете присоединиться, то буду очень рада новым читателям.
Также веду одноименный канал в Телеграм. Там регулярно выходят рецепты вкусных блюд. Прочитать и присоединиться можно по ссылке.
Там всегда можно задать вопрос и пообщаться.😍
Другие статьи:
Как приготовить ленивые котлеты по киевски