Как мелко нарезать лук (без слёз) • Разрежьте луковицу пополам вдоль корня. Не удаляйте корневую часть – она будет держать слои лука вместе и сок не будет разбрызгиваться. Снимите лишь сухую шелуху. • Сделайте вертикальные надрезы: положите половинку лука срезом вниз. Острым ножом нарежьте луковицу полосками, ведя нож параллельно доске от острого кончика к корню, но не дорезая ~1 см до корня. Полоски остаются скреплены снизу.
3. Как мелко нарезать лук (без слёз)
• Разрежьте луковицу пополам вдоль корня. Не удаляйте корневую часть – она будет держать слои лука вместе и сок не будет разбрызгиваться. Снимите лишь сухую шелуху.
• Сделайте вертикальные надрезы: положите половинку лука срезом вниз. Острым ножом нарежьте луковицу полосками, ведя нож параллельно доске от острого кончика к корню, но не дорезая ~1 см до корня. Полоски остаются скреплены снизу.
