Некоторые повседневные продукты могут «тихо отравлять» организм, заявил доктор Саурав Сетхи из Калифорнии, пишет издание The Mirror. По его словам, многие люди не подозревают о возможном воздействии токсинов.
Врач утверждает, что наибольшее воздействие пестицидов приходится на клубнику, а бутилированная вода может быть источником микропластика. Консервированный тунец, по его словам, способен накапливать ртуть, что при частом употреблении может влиять на мозг и нервную систему.
Также он упомянул акриламид, который образуется при жарке картофеля и чипсов при высокой температуре, а также нитраты в хот-догах и переработанном мясе. По его словам, искусственные красители в ярких хлопьях и сладостях связывают с гиперактивностью у детей.
«Речь не о страхе, а об осознанности. Зная источник, можно делать более разумный выбор», — отметил доктор.
В Великобритании ряд добавок и красителей ограничен строже, чем в США. К примеру, Министерство здравоохранения Великобритании рекомендует ограничивать потребление тунца из-за содержания ртути, особенно беременным и кормящим женщинам.
Автор: Павел Абакумов