Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Любить виски с каждым годом становится все дороже и дороже. Впрочем, сейчас в мире происходят дела и пострашнее. Поэтому всегда хочется найти виски, которые не сильно бьют по кошельку, а по своему качеству намного превосходят свою цену. К сожалению, речь идёт не о бюджетных марках виски, а о тех, которые предлагают отличное соотношение цены и качества и достойны места на вашей полке.
Хорошее дешевым не бывает, но выгодные предложения иногда бывают и даже там, где их меньше всего ожидаешь. Так что следите за скидками. Сейчас они стали появляться почаще – не знаю, с чем это связано. Сейчас поиск скидок - это уже какой-то спорт. Немного поискав, можно найти и дешевле, чем те виски, которые не на слуху, но весьма достойные, представленные ниже. Почти все они односолодовые, с характером и профилем, намного превосходящим то, что предполагает цена. У всех крепость выше 40%.
Craigellachie 13 Years Old (46%)
Компания Craigellachie (принадлежит John Dewar & Sons) начала разливать собственные односолодовые виски лишь в последнее десятилетие. Это одна из немногих винокурен, использующих старинный метод дистилляции, сложный в обслуживании, но ценимый за сохранение насыщенных и сложных вкусов. Этот односолодовый виски выдерживается 13 лет в комбинации бочек из-под бурбона и из-под хереса, после чего 50% «купажа» доводится в бочках из-под хереса первого заполнения, а другие 50% - в бочках из-под бурбона первого наполнения. В результате получился интересный виски, правда с несколько специфическим оттенком, в котором хочется покопаться.
Аромат сладкий, напористый и интенсивный. Фруктовый, с богатыми и сложными нотами сухофруктов, аниса с тонкой полоской дыма. Вкус с отличной степенью сладости, тонами меда, ванили, персиков, сухофруктов и специй на фоне тонов дыма. Послевкусие средней длины, выразительное и слегка сухое, с оттенками яблок, ванили и дымка.
Black Bull 12 Years Old (50%)
Производится компанией Duncan Taylor. Это купажированный виски, разлитый в бутылки с высокой крепостью, как вы заметили.Солодовые спирты были собраны из винокурен Хайленда и Спейсайда, зерновые - из Лоуленда. Они были выдержаны в бочках из-под хереса и бурбона. Соотношение составляет 50% солода к 50% зерна. Это одна из тех бутылок, которые должны быть на полках каждого из нас, и вообще за этим брендом стоит следить. Он способен конкурировать с более дорогими купажами. Имеет кучу медалей различного достоинства, а также был назван лучшим купажированным шотландским виски на World Whisky Awards. При крепости 50% об. этот виски намного лучше любого стандартного 12-летнего купажа на рынке.
Аромат терпкий и прекрасно сбалансированный, с оттенками шоколада, ириски, хереса, ванили и лимонного шербета. Вкус густой, округлый и мягкий, с нотами орехов, молочного шоколада, ириски, патоки, груши, зеленого яблока и сладкой ванили. Послевкусие густое, с легким оттенком зеленых фруктов.
Loch Lomond Single Malt 14 Years Old (46,3%)
Один из самых интересных шотландских виски в списке. Он был выдержан большую часть времени в бочках из-под бурбона, а финишную выдержку провел в бочках французского лимузенского дуба, известного своим выразительным влиянием на вкус. Не подвергался холодной фильтрации. Получился бодрящий, нескучный и выразительный виски с хорошим балансом и увлекательным профилем.
Аромат округлый, монолитный, с карамельно-фруктовым характером и приятным пряным оттенком. Вкус насыщенный, мягкий, сбалансированный и немного маслянистый. Есть ноты карамелизированного яблока, сушеной апельсиновой цедры, корицы, гвоздики, черного перца, имбирного пряника и благородного дуба. Послевкусие согревающее и пряное.
Glen Garioch 12 Year Old (48%)
Винокурня Glen Garioch из Высокогорья часто остается незамеченной, а зря. Этот виски выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса. Впервые он был выпущен в 2010 году. Интересно, что винокурня была основана в 1798 году, но свой первый односолодовый виски разлила в бутылки только в 1972 году. В настоящее время она принадлежит компании Morrison Bowmore. Виски выделяется среди множества других шотландских своей глубиной, интенсивностью и многослойностью.
Аромат имеет цветочные ноты, сбалансированные сладкими оттенками груши, сухофруктов и ячменного солода. Вкус с фруктовой сладостью, оттенками груши, меда, солода и бананов смешивается с оттенками крем-брюле и легкими дубовыми нотками. Послевкусие средней продолжительности с мягкими пряными нотками и легкой сладостью.
Glencadam 10 Years Old Single Malt (46%)
Винокурня Glencadam из Хайленда среди ценителей виски, по-прежнему остается малоизвестной, а ее виски - своего рода большой секрет: кто знает, тот знает. Это понятно, так как она то закрывалась, то открывалась. Сейчас она имеет репутацию производителя более лёгкого виски, чем остальные в Шотландии. Виски выдерживался только в бочках из-под бурбона и был разлит без фильтрации и без окрашивания. В результате получился деликатный и тем не менее насыщенный виски. Очень качественный односолодовый виски, в котором все сделано правильно. Дважды номинировался на премию OSWA в категории «Виски с лучшим соотношением цены и качества».
Аромат сладкий и фруктовый, где много яблок, груш и цитрусовых. Есть ваниль, мед, цветы и минеральные ноты. Вкус практически совпадает с ароматом. Яблоки, груша, меньше цитрусовых, но больше цветочных и луговых нот. Послевкусие средней продолжительности с нотками карамели, красных яблок и дуба.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.