Главный вызов поста с медицинской точки зрения — отказ от животного белка. Чтобы организм не страдал, его нужно замещать. «Животный белок мы должны заменить на белок растительного происхождения. Больше всего он содержится в бобовых: нут, фасоль, горох, чечевица, особенно красная, продукты соевые». Альтернативой молока могут стать растительные напитки: соевое, миндальное, гречишное молоко и продукты на их основе. При грамотном подходе пост может оказать на организм оздоравливающее действие. «Положительные моменты — снижение веса, разгрузка желудочно-кишечного тракта за счет ограничения животных жиров. Это снижает нагрузку на печень, поджелудочную железу, кишечник. Большое поступление клетчатки и воды улучшает моторику кишечника и способствует выведению токсинов». Если человек никогда не постился и резко меняет рацион, организм может отреагировать негативно. «Резкий переход с животной пищи на растительную может сказаться на работе ЖКТ: вздутие, колики, боли в животе, тошнота. Поэтому вхо