МАЛОИЗВЕСТНЫЕ РЕГИОНЫ — РАЧА-ЛЕЧХУМИ И КАРТЛИ

МАЛОИЗВЕСТНЫЕ РЕГИОНЫ — РАЧА-ЛЕЧХУМИ И КАРТЛИ 🏞🗺

Регионы: где ещё делают вино в Грузии?

Все знают Кахетию. Но Грузия — это не только Алазанская долина! Сегодня исследуем два региона, которые часто остаются в тени, но дают уникальные вина. Включайте режим винного путешественника! 🚗🍷

🏔 РАЧА-ЛЕЧХУМИ — горное вино Западной Грузии

Где находится:

Высокогорный регион на севере Западной Грузии, вдоль ущелья реки Риони. Дороги серпантином, вокруг Кавказские горы, воздух пьянит без вина 🌲

Особенности терруара:

Высота: от 400 до 1200 метров над уровнем моря

Климат: прохладный, горный, с долгим вегетационным периодом

Почвы: известняковые, вулканические, очень минеральные

Знаменитые вина Рачи:

🍷 Хванчкара — король полусладких (мы уже влюблены!)

🍷 Твиши — белое полусладкое из цоликаури и крахуны, нежное и цветочное

🍷 Александроули и Муджуретули — редкие красные сорта, которые почти не встречаются за пределами Рачи

Что попробовать:

Ищите вина из чистого Александроули (сухие!) — это редкость и настоящее открытие. Мощные, танинные, с горной минеральностью.

⛰ КАРТЛИ — вино у ворот Тбилиси

Где находится:

Регион вокруг Тбилиси, простирающийся на запад и юг от столицы. Ближайший винный регион — можно уехать утром и вернуться вечером! 🚙

Особенности терруара:

Климат: континентальный, с холодной зимой и жарким летом

Почвы: глинистые, известняковые, вулканические в некоторых зонах

Высота: от 400 до 700 метров

Главные сорта Картли:

🍇 Чинури — главный белый сорт Картли. Лёгкий, цветочный, с нотами цитрусов. Идеальный аперитив

🍇 Тавквери — красный сорт, дающий мягкие, ягодные, питкие вина (о нём подробно завтра!)

🍇 Шавкапито — редкий красный, почти забытый, сейчас возрождается

🍇 Горули Мцване — белый сорт, более плотный, чем Чинури, с минеральностью

Что попробовать:

🏆 Чинури — ищите сухие версии от малых виноделен. Это вино для жаркого тбилисского лета — лёгкое, освежающее, с нотками лимона и белых цветов

🏆 Атенури — вино из региона Атени, часто из Чинури, с узнаваемой минеральностью

Почему стоит исследовать Картли:

Регион переживает ренессанс. Молодые виноделы возвращаются к старым сортам, сажают лозы на склонах и делают вина, которые уже собирают награды в Европе. И это всего в часе от Тбилиси!

Совет путешественнику:

В Картли обязательно заезжайте в Атени — там потрясающий каньон, древние пещерные монастыри и винодельни, где можно попробовать Чинури прямо из погреба 🏞

А вы были в Раче или Картли? Какое вино пробовали? 🗺🍷

#WineDayGeorgia #РачаЛечхуми #Картли #Чинури #Тавквери #Хванчкара #Твиши #ВинныеРегионы