За продуктами, разрешенными во время Великого поста, идем на московские ярмарки.
На Отрадной улице, владение 16, расположено «гастрономическое посольство» Смоленской области.
На прилавках: сыродавленые масла, бочковые огурцы и капусту, медовую пастилу, сбитень и особый десерт – постную коврижку на меде с добавлением корицы, какао и изюма.
«Перед Великим постом у людей, безусловно, растет интерес к постным продуктам. Понижается спрос на молочную продукцию и мясо, а на разрешенные продукты, наоборот, повышается. Сыродавленые масла обычно берут не каждый день, а за первые дни поста их приобрели уже очень много – по две-три бутылки за одну покупку», – поделилась Марина, участница межрегиональной ярмарки.
Для перекуса подойдут ягоды без сахара или сушеные фрукты: финики нового урожая, хурма, апельсин без кожуры, вишня, миндаль, кешью, фундук и грецкий орех. Эти продукты можно есть просто так или добавлять в постную кашу.
🍄🟫 Все о вкусных соленьях и грибах – здесь.
В дни Великого поста фермеры привозят в столицу продукты и полуфабрикаты без животных белков и жиров в составе.
Сделать меню разнообразным также помогают фрукты и овощи. Например, на прилавках представлены томаты популярного сорта «сливка» и экзотические помидоры «черный принц».
Подписывайтесь на Департамент торговли в MAX, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина.