Всех приветствую друзья!
О Jameson кто только не писал. Пожалуй это самый известный для многих из нас "ирландец" и знакомство с виски в целом в большинстве случаев начиналось именно с него. Кому-то он сразу не понравился (из-за своей простоты), другие же (как я например) нашли в нём те небольшие нотки аромата и вкуса, слегка приоткрывающие тяжелые ворота под названием вход в мир виски и позволяющие взглянуть на него одним глазком. И с моей стороны было бы не честно (по отношению к Jameson) упустить его в моих статьях, тем более что в конце я расскажу о некотором секрете по его т.с. " небольшому улучшению".
Итак, поехали ...)...
Аромат
При открытии бутылки создаётся впечатление будто аромата вообще нет. Никакого. Совсем. Но налив в стакан, через 5 минут начинают появляться ноты яблока (зеленого), ванили, солодовости и совсем немного "дубовой бочки". Однако даже этот слегка появившийся аромат очень низкой интенсивности. Ни какой дымности тут вообще не ищите, её тут совсем нет. Но есть в аромате та тонкая нить, которая говорит, - привет, смотри какой я свежий, не ищи тут ничего, просто насладись и всё. Дальше понимаешь что аромат достаточно приятный.
Вкус
С подобной ситуацией я уже сталкивался при дегустации некоторых видов коньяка. Это тот случай, когда вкус интенсивней аромата, немного. Сам по себе Jameson очень мягкий, без горечи и совсем не "колючий". Во вкусе виднеются оттенки ванили (она то и говорит об ирландском происхождении Jameson), зеленого яблока и совсем немного бочки. Вкус не насыщенный, но в основе чувствуется приятная свежесть.
В продолжение разговора о вкусе, я бы никак не рекомендовал пить его со льдом. Он итак держится т.с. "из последних сил", а если его немного разбавит вода от льда, при этом охладит, всё, на этом наш Jameson и закончится ...)...
Послевкусие
Нет ...)... о нём тут лучше ничего не писать, кроме как очень слабое. Но то, что оно тут присутствует - факт.
Спиртуозность
Jameson сам по себе не колючий и я не могу назвать его спиртуозным. Простой? - да, но никак не спиртуозный. Кстати отмечаю что он ещё и очень питкий.
Гастрономические сочетания
Jameson я дегустировал без закусок, как дижестив и признаюсь - пить его в чистом виде точно можно. Дайте ему только немного "подышать". Однако могу предположить, хорошей закуской для него может стать например яблоко.
Оформление
Без изысков, но назвать его никаким не получится. Всё выполнено в хорошем, близком к отличному качестве. Посмотрите на фото - вполне приличный на вид ...)... Да, в моём варианте, под крышкой, был установлен дозатор (гуала).
Общее впечатление
Jameson признаюсь в целом мне понравился. Особо "зацепили" его свежесть и лёгкая ванильность. Скажем это хороший вариант для начинающих любителей виски, а также если захотелось выпить простого виски в небольшой компании. Купил бы я его себе ещё? - нет, так как ушёл уже немного дальше в познании данного, но познакомиться с ним точно рекомендую.
П.С. … а теперь тот "маленький секрет", который я обещал вам в начале статьи ... Если Jameson сразу перелить в штоф (см. фото ниже) и дать ему надышаться с неделю, аромат его станет значительно (!) интенсивней, при этом вкус останется на том же уровне ...
Я не профессиональный дегустатор, простой любитель качественного дистиллята. Заметка носит исключительно субъективный характер
Вот такие у нас сегодня получились ... Трели Воробья