Казалось бы, блинами на завтрак или ужин никого не удивишь. Однако есть множество вариантов, как разнообразить привычное блюдо. Как приготовить томатные блины, рассказали в эфире телеканала ОНТ.
Для приготовления понадобятся: мука, томатный сок, молоко, яйца, сахар, соль, растительное масло, натуральный йогурт, зелень.
В глубокой миске смешайте стакан томатного сока и столько же молока. Добавьте столовую ложку сахара, два яйца, перемешайте всё венчиком. Просейте 3–4 столовые ложки муки. Всё перемешайте.
Поставьте на средний огонь сковороду, смажьте с помощью кисточки растительным маслом, нагрейте. Влейте немного блинного теста, жарьте примерно 1 минуту, затем переверните и готовьте до появления румяной корочки. Жарьте блины до тех пор, пока не закончится тесто.
Для приготовления соуса добавьте в натуральный йогурт измельченную зелень и немного соли.
Подавайте блины вместе с соусом. К слову, в них можно добавить начинку. Например, творог, тушеную капусту с грибами или другой любимый ингредиент.
Грузинская кухня: рецепт салата из помидоров и огурцов с ореховым соусом
Как вкусно приготовить батат и рыбу в духовке, рассказала кулинарный блогер