Почему при отказе от мяса может появляться прилив энергии? 1.Пища становится легче для переваривания Растительные продукты обычно содержат меньше насыщенных жиров и больше клетчатки. Организм тратит меньше ресурсов на переваривание. После еды меньше сонливости — это и ощущается как «больше энергии». 2.Меньше резких скачков сахара Когда в рационе больше овощей, круп и бобовых, уровень сахара в крови становится более стабильным. Нет резких подъёмов и падений — меньше усталости в течение дня. 3.Отказ от переработанных продуктов Часто вместе с мясом человек убирает колбасы, фастфуд, жареные блюда. В рационе становится больше цельных продуктов. 4.Включается эффект осознанности Во время поста или смены питания люди чаще начинают следить за режимом, пить больше воды, уменьшать алкоголь. Энергия растёт не только из-за отказа от мяса, а из-за комплекса изменений. 5.Психологический фактор Когда человек делает осознанный выбор в соответствии со своими убеждениями, это само по себе может повы