Легкий детокс-салат из свеклы на ужин — весной для иммунки в самый раз

Если хочется приготовить что-то простое, вкусное и полезное, обратите внимание на свекольный салат. Врач-эндокринолог и нутрициолог Екатерина Девицкая рассказала, что это блюдо легко вписать в повседневный рацион.

Ингредиенты:

свекла
яйца
грецкие орехи
сыр
чеснок
греческий йогурт
соль и перец

Как приготовить:

1. Отварите яйца и остудите их.
2. Свеклу отварите и натрите на крупной тёрке.
3. Натрите яйца, сыр и чеснок.
4. Грецкие орехи немного измельчите ножом или слегка разомните.
5. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль и перец.
6. Заправьте салат греческим йогуртом и ещё раз перемешайте.

Чем полезен салат

Свекла богата витаминами и помогает поддерживать обмен веществ. Яйца содержат белок и холин, полезный для нервной системы и зрения. Сыр — отличный источник кальция и витаминов, а грецкие орехи насыщены полезными жирами, витаминами и минералами. Салат готовится быстро, получается сытным и подходит как для обеда, так и для ужина.