Страна: Франция
Производитель: Camus
Выдержка от 10 до 15 лет
Крепость: 40%
Дата розлива: 03.12.2001
Коньяк Camus – еще один авторитетный бренд из знаменитой французской провинции Cognac (департамент Шаранта).
Этот Дом был основан в 1863 году Жан-Батистом Камю. Несколько лет до этого он производил коньяки на продажу, однако после решил самолично контролировать все этапы производства – от выращивания винограда до изготовления бутылок.
Сегодня ассамбляж контролирует лично Жан Поль Камю. Коньяк Camus продается в лучших ресторанах мира и является одним из самых продаваемых брендов коньяка.
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, маслянистый, сладкий, средняя яркость, цветущее персиковое дерево, аккураевый мед, кедровый орех, цветущее миндальное дерево, темный таёжный мед, табак для трубки, арбузное варенье, кумкват, спелый киви, маракуйя, старая кожа, замша, спелая морошка, вяленая вишня, обжаренный каштан, спелый нектарин, дубовая бочка, темный горький шоколад, спелый крыжовник, штрудель, апельсин сангвинелли, зелёный табачный лист, хьюмидор, имбирный пряник, питахайя, личи, салак.
Вкус: не спиртуозный, густой, средняя яркость, сухой, черный байховый чай, темный изюм, дубовая бочка, табак для трубки, черный молотый перец, лавровый лист, апельсин санвинелли, темный горький шоколад, питахайя, вяленая вишня, старая кожа, замша, обжаренный каштан, орех макадамия, парфюмерность, хьюмидор, штрудель.
Послевкусие: средней продолжительности, старая кожа, замша, темный покровный лист сигары, горький шоколад, хьюмидор, вяленая вишня, орех пекан, питахайя, темный изюм, лавровый лист, штрудель, дубовая бочка, обжаренный каштан.
Вывод: вкусный, зрелый коньяк где первую скрипку играет аромат. Невозможно оторвать от бокала, слушать аромат одно удовольствие. По нему сказал бы что это уровень XO. Вкус и послевкусие проще, как топовый VSOP. В целом для заявленной категории прекрасный представитель с доминирующими тонами табака и дуба с ягодами. Глубокий и обволакивающий, есть и глубина и округлость. Можно смело смаковать, при желании и с сигарой прекрасно сочетается. Когда-то Camus держал марку!
Моя оценка 8,4.