Сладости любят все — дети, взрослые, пожилые. При этом все знают: от сладкого портятся зубы и фигура, а сахар и вовсе называют «белой смертью».
Но есть хорошая новость. Некоторые сладости не просто безвредны — они реально помогают сердцу работать, как швейцарские часы. Главное — знать, что выбирать и сколько есть.
Курага: калиевая бомба
Врач-диетолог Елена Соломатина называет курагу хорошим источником калия — микроэлемента, необходимого для нормальной работы сердца и понижения давления.
Заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» Екатерина Бурляева объясняет: в 100 г кураги содержится около 60-70% суточной нормы калия. Калий необходим для сократительной функции миокарда и нормализации сердечного ритма.
Плюс в кураге немало витамина А и бета-каротина — антиоксидантов с иммуностимулирующим действием. А пищевые волокна снижают уровень холестерина и глюкозы в крови.
Оптимальная норма в день — 3–4 штуки. Добавьте их в рацион — и сердце будет работать, как швейцарские часы.
Темный шоколад: антиоксидантная защита
Темный шоколад полезен для сердца и сосудов, обладает противовоспалительным свойством, повышает активность мозга и настроение. Чем выше процент какао, тем лучше.
В темном шоколаде есть полифенолы — мощные антиоксиданты, которые хорошо воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Магний в составе успокаивает и предотвращает скачки давления при стрессе.
Флавоноиды какао укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают холестерин и улучшают функции мозга. Чтобы получить пользу, достаточно съесть всего дольку в день.
Халва: омега-3 в каждой ложке
Ореховая халва содержит омега-3 жирные кислоты, обладающие противовоспалительным действием. В орехах есть аминокислота аргинин, необходимая для профилактики спазмов сосудов.
Поскольку халва готовится из семян и орехов, в ней много полезных растительных жиров и клетчатки, способствующих нормальной работе ЖКТ. Клетчатка связывает и выводит глюкозу и холестерин.
Достаточно одной-двух чайных ложек в день. Такая порция не навредит фигуре, а сердце отблагодарит.
Запеченные яблоки: кверцетин для капилляров
В пожилом возрасте полезно есть по два средних запеченных яблока с корицей. Помимо калия, они содержат кверцетин, который необходим для укрепления капилляров и сердца.
Корица снижает инсулинорезистентность — известно, что повышенный сахар вызывает воспаление и создает риск сердечно-сосудистых осложнений.
Другие полезные сладости
Зефир, мармелад и пастилу делают из фруктово-ягодной массы с добавлением пектина, агар-агара, желатина. Пектин — натуральный пребиотик, стимулирующий рост полезных бактерий в кишечнике. Это наименее калорийные сладости — 200–300 ккал на 100 г.
Мед содержит витамины группы В, Е и С, флавоноиды и эфирные масла, обладает бактерицидным действием, укрепляет иммунитет.
Свежие фрукты — бананы, хурма, абрикосы — богаты калием, поэтому их рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Главное правило
Даже натуральные сладости содержат много углеводов и калорий. Их употребление должно быть умеренным. Обычный человек с нормальной массой тела может позволить себе около 50 г сладостей в день.
Например, чайная ложка мёда, 15 г шоколада (3 дольки) и несколько сухофруктов — вполне допустимая норма. И никакого вреда для здоровья.
Сладкое лекарство
Кто бы мог подумать, что любимые лакомства могут быть лекарством. Главное — выбирать правильные и не перебарщивать с количеством.
Курага, темный шоколад, халва, запеченные яблоки, зефир, мед и свежие фрукты — вот те сладости, которые помогут сердцу работать, как швейцарские часы.
Так что можно смело позволять себе маленькие радости. Главное — знать меру и выбирать качественные продукты. И тогда ваше сердце скажет спасибо.
Сейчас читают: