В детстве я терпеть не могла странный овощ под названием ТЫКВА: и запах, и вкус вызывали у меня стойкое отвращение. Самое страшное воспоминание - это детское питание в маленьких баночках с содержанием тыквы.
Этим летом мне удалось вырастить богатый урожай тыкв. И сейчас, в начале весны ещё две тыковки лежат у меня на хранении.
Сегодня я приготовлю насыпной пирог. Получится хрустящий песочный корж
В детстве я терпеть не могла странный овощ под названием ТЫКВА: и запах, и вкус вызывали у меня стойкое отвращение. Самое страшное воспоминание - это детское питание в маленьких баночках с содержанием тыквы.
Но с годами вкусы кардинально меняются. Я полюбила тыкву! И сейчас она для меня - суперфуд, из которого можно приготовить и первое, и второе, и десерт.
Этим летом мне удалось вырастить богатый урожай тыкв. И сейчас, в начале весны ещё две тыковки лежат у меня на хранении.
Сегодня я приготовлю насыпной пирог. Получится хрустящий песочный корж с нежным тыквенным кремом! Для любителей тыквы - просто объедение!
Тесто:
- Мука - 130 гр.
- Манная крупа - 160 гр.
- Сахар - 180 гр.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Молоко - 150 мл.
- Масло сливочное - 75 гр.
Начинка:
- Тыква - 700 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Лимонный сок - половина лимона
Приготовление:
- Смешать муку, манку, сахар и разрыхлитель до однородности и разделить на три части
- Натереть тыкву на тёрке, смешать с сахаром и соком лимона
- В форму по очереди выложить:
- сухую смесь, тыкву
- сухую смесь, тыкву
- сухую смесь
4. Сверху положить порезанное сливочное масло
5. Сделать проколы по всей поверхности пирога и залить их молоком
6. Выпекать 1 час при 180 градусах
Это ОЧЕНЬ вкусно!