Всем привет, дорогие друзья! 👋
Сегодня хочу поделиться с вами быстрым и очень простым рецептом легкого десерта. На его приготовление понадобится минимум вашего времени. Кисло-сладенький, с ярким вкусом ананаса, он получается очень нежным, плотным, но совершенно не резиновым.
👩🍳 Как готовить:
Творог пробиваем погружным блендером до однородной массы без комочков.
Достаем кольца ананасов из банки, нарезаем их на небольшие кусочки и пока откладываем в сторону. Оставшийся ананасовый сок переливаем к творогу и пробиваем блендером еще раз.
Желатин заливаем 100 мл воды, перемешиваем и оставляем буквально на пару минут. Затем растапливаем его на водяной бане или в микроволновке (примерно 20 секунд).
Добавляем растопленный, еще теплый желатин в творожную массу. Взбиваем блендером до однородности — желатин должен полностью смешаться с творогом, а масса стать более воздушной.
Высыпаем нарезанные кусочки ананасов в массу и хорошо перемешиваем.
Перекладываем всё в форму (у меня силиконовая, объем 1,5 литра). Важно: если у вас обычная форма, обязательно застелите ее пищевой пленкой, чтобы потом было легко доставать десерт!
Накрываем форму пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа. Больше не нужно!
Достаем готовый десерт. Он отлично застывает, нигде не прилипает и легко отходит от формы. Выглядит очень аппетитно и прекрасно режется на ровные кусочки.
Попробуйте приготовить такой легкий и быстрый десерт, уверена, что ваши родные останутся в полном восторге! 😍
🛒 Ингредиенты:
- Творог (5% или 9%) — 800 г
- Ананасы консервированные — 1 большая банка (580 г)
- Желатин (быстрорастворимый) — 30 г
- Вода — 100 мл
Девочки, а вы часто готовите такие десерты без выпечки с желатином, или больше любите классические тортики из духовки? Напишите в комментариях! 🍰👇
