Сбалансированное меню, богатое овощами и жирной рыбой, способствует защите клеток от раннего старения и снижению биологического возраста. Влияние питания на состояние организма и скорость процессов старения подтверждено научными исследованиями, рассказала NEWS.ru семейный нутрициолог и парафармацевт Юлия Попова.
Эксперт подчеркнула важность регулярного употребления жирной рыбы, содержащей омега-3 жирные кислоты, а также свежих овощей и источников клетчатки, которые следует включать в каждый прием пищи. Она отметила, что аминокислоты из пищи играют ключевую роль в восстановлении клеток и усвоении питательных веществ, а жиры необходимы для синтеза гормонов, обеспечивающих молодость.
Кроме того, специалист порекомендовала ограничить потребление быстрых углеводов, промышленных полуфабрикатов и продуктов, вызывающих гликацию. Нутрициолог также посоветовала включить в рацион ягоды, богатые антиоксидантами, зелёный чай, содержащий катехины, а также специи – куркуму и пажитник, оказывающие положительное воздействие на гены, связанные с долголетием и улучшающие работу желудочно-кишечного тракта и другие важные физиологические процессы.