Не все любят часами колдовать у плиты. После работы хочется просто отдохнуть, а не стоять над кастрюлей. Но кормить семью домашней едой — это важно.
И тут меня выручает мультиварка. Не заслуженно забытая — просто верный помощник, который делает основную работу за меня.
Что она мне даёт.
Закинула продукты — и ушла по делам. Вернулась — ужин готов.
Не пригорает, не убегает. Не нужно постоянно проверять и мешать.
Одна чаша — меньше грязной посуды.Для меня это огромный плюс.
Режим тушение или томление люблю больше всего. Поставила и забыла.
Как я готовлю:
Беру то, что есть в холодильнике. Курица, картошка, лук, морковь, крупа — всё режу крупно (чем крупнее, тем меньше возни), закидываю в чашу, заливаю водой, солю. Включаю режим «Тушение» на 2 часа. Всё.
Если лень резать овощи — беру замороженную смесь. Мультиварка справится и с ней.
Фарш и мелкие кусочки мяса готовятся быстрее, крупные куски — дольше. Я ориентируюсь на 1,5–2 часа для мяса с гарниром.
Мои дежурные блюда
✅ Суп
Курица + картошка + морковь + лук + вода соль .Включаю на 1,5–2 часа. Пока он варится, я свободна.
✅ Курица с овощами
Кусочки курицы, замороженная овощная смесь, ложка сметаны, полстакана воды, специи.Режим «Тушение» — и через 2 часа на столе полноценный ужин.
✅ Гречка с мясом
Гречка, мясо, лук, морковь, вода, специи. Режим «Плов» или «Тушение». Гарнир и основное блюдо в одном «горшочке».
✅Заливное или холодец получаются отличные
Мультиварка — не универсальный прибор. Есть блюда, которые в ней получаются так себе:
- Жареная картошка с корочкой. Для хруста нужна сковорода.
- Быстрые супы за 20 минут.На плите быстрее — мультиварка дольше нагревается.
- Сложная выпечка. Пробовала, но духовка справляется лучше.
Мультиварка у меня — для простых, сытных, домашних блюд. И этого достаточно.
Если вам нравится процесс готовки, наслаждаетесь нарезкой и дегустацией — вам она может и не понадобиться.
А вы дружите с мультиваркой? Или обходитесь без неё? Поделитесь в комментариях — интересно узнать ваш опыт! 👇
#DioFood #мультиварка #простыерецепты #домашняякухня #ужинбезхлопот #готовлюдома #бюджетнаяеда #лайфхакидлякухни #питание40plus