В Волгограде намечается интересная битва за посетителей между заведениями национальной кухни. После череды открытий заведений грузинской кухни в центре готовится к открытию ресторан узбекской кухни.
К таким выводам пришли завсегдатаи волгоградского общепита после технического котрытия ресторана «Моя узбечка» на Советской. Побывали в гостях у заведения пока немногие, но отзывы в соцсетях красноречиво говорят, что интерес к узбекской кухне в Волгограде есть. Причем в соцсетях многие подчеркивают, что рады наконец увидеть альтернативу грузинским хинкали.
— Очень достойное место. Такого не хватало центру. Бесподобно вкусная еда. Наконец альтернатива грузинской кухне! Манты тают во рту, плов рисинка к рисинке, — пишут в первых отзывах посетители.
За тем, как будет развиваться новый концепт в Волгограде, с интересом следят местные рестораторы. Алексей Зверев, наследник гостинично-ресторанной империи, отметил заведение узбекской кухни в списке интересных открытий этого сезона. Ранее волгоградцы не раз говорили, что городу не хватает заведений русской кухни. Но открытый оядом с центральным рынком «Кооператив», где как раз и сделали акцент на русскую кухню, проржил всего несколько месяцев. Волгоградцам оказались ближе хинкали и шашлык. Посмотрим, сможет ли победить эту любовь плов.
Тем временем волгоградцы рады, что этот год принес рынку не только закрытия. В последний день зимы завершил работу ресторан «Занзибар».
Новости Волгограда читайте в удобном формате на канале MAX.
Андрей Резвов