✏️ Планета здоровья: Это мороженое — настоящий фаворит среди моих детей. Я готовлю его для них, а мой муж с удовольствием его ест. Процесс приготовления очень прост и требует всего лишь три ингредиента:
Ингредиенты:
* Сгущенное молоко — 200 г
* Сливки — 500 мл
* Вафельные коржи — 2 шт.
Приготовление:
За полчаса до начала приготовления поместите в морозильную камеру миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера. Это позволит им охладиться, что сделает процесс взбивания более легким и эффективным.
Влейте охлажденные сливки в подготовленную миску и взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут.
Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой влейте сгущенку. Продолжайте взбивать на небольших оборотах еще в течение минуты.
На дно прямоугольной формы выложите вафельный корж. Если он не помещается, разрежьте его и подгоните под размер формы. Распределите сливочную массу ложкой и накройте вторым коржом.
Поместите форму в морозильную камеру на 4–6 часов.
Совет: для получения наилучшего результата используйте сливки самой высокой жирности. А если вы замените обычную сгущенку на вареную, то получите мороженое, напоминающее крем-брюле.
