Мне нравится печь блины скороспелые на Масленицу. Их можно подавать к столу со сметаной, джемом, вареньем, мёдом или шоколадной пастой. Также блины хорошо сочетаются с начинкой, например: обжаренный лук с грибами, творог, красная икра, фарш или яблочное повидло.
Ингредиенты:
500 гр. муки, 3 стакана тёплой воды или молока, 2 яйца, по 1/2 чайной ложки сахара, соли, соды, лимонной кислоты, 1 стакан кипятка, растительное масло для смазывания сковороды.
Способ приготовления:
1. Яйца смешайте
с 3 стаканами тёплой воды,
добавьте соль,
сахар
и соду.
Тёплую воду можно заменить молоком, тогда блины будут сытнее.
2. Постепенно насыпьте муку
и хорошо перемешайте, чтобы тесто получилось однородным и без комочков.
3. Лимонную кислоту
разведите в стакане кипятка,
влейте в тесто,
размешайте и сразу же начинайте печь блины.
4. На смазанную растительным маслом сковороду наливайте тесто с помощью черпачка, обжаривайте блины с обеих сторон.
Приятного аппетита!
- Если Вам понравился рецепт, то подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь рецептом в социальных сетях с друзьями. Готовьте с удовольствием!
Побольше улыбок, побольше тепла, побольше того, что желает душа!
Берём щепотку удачи, добавляем улыбку, перемешиваем с радостью…
И получаем отличный день!
Поздравляю Вас с Первым днём Весны!