💛💛💛💛💛💛💛 ассортимента приедет 04.03.26!
💛Сыр "Тет-де-Муан" (фр. Tête de Moine — «голова монаха») - натуральный полутвердый Швейцарец из непастеризованного коровьего молока, производимый в регионе гор Юра. Сыр отличается пикантным, слегка сладковатым вкусом с ореховыми нотами & маслянистой структурой.
По классике он не режется ножом, а соскабливается специальным прибором/ножом «Джироль» (girolle). При его использовании образуются тонкие стружки, похожие на лисички, которые напитываются воздухом, делая вкус нежнее, изящнее, деликатнее.
ФАКты:
💛Уникальный сыр был создан монахами аббатства Бельле более 800 лет назад.
💛Готовится только из жирного летнего молока.
💛Созревает от 2,5 до 6 месяцев. Обязательно! на полках из еловых досок.
💛Жирность это волшебного сыра около 51–52%.
💛Идеален с белыми сухими винами: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, а также прекрасный пэйринг с фруктами & орехами.
Ценизм: 690₽/100гр 💛 наскоблим красиво в прозрачный бокс для ВАУ-ЭФФЕКТА!
💛Вопросы & заказы:+79051725282 Никол Шарконян
#семейнаякомпанияшарковых #ремесленныеделикатесышарковых #тетдемуан #подаркинавсеслучаижизни #фермерскаялавкашарковых
