Роллы из цукини с рикоттой: легкий и полезный для вашей эндокринной системы ужин

Роллы из цукини с рикоттой: легкий и полезный для вашей эндокринной системы ужин

✅В отличие от многих других сыров, рикотта содержит значительное количество селена — микроэлемента, необходимого для конверсии гормонов щитовидной железы (превращения Т4 в активный Т3).

✅Цукини— отличный источник клетчатки и марганца.

Клетчатка замедляет всасывание глюкозы, предотвращая резкие скачки инсулина, что критически важно для профилактики инсулинорезистентности.

✅Яйца содержат:

🔵Холин: необходим для работы печени, где происходит метаболизм многих гормонов.

🟡Йод и Селен: базовые элементы для здоровья щитовидной железы.

🔵Витамин D: который по своей структуре является прогормоном и регулирует работу практически всех желез внутренней секреции.

Полный рецепт смотрите в видео ✅

Эндокринолог Ирина Петрова