Когда цвет тарелки совпадает с цветом пищи, вы автоматически накладываете себе больше — мозгу сложнее отличить порцию от фона. Поэтому предпочтительнее использовать тарелки синего и зелёного цвета. Они сильно контрастируют с макаронами или картофелем, а значит, таких продуктов вы положите меньше. Зато с зеленью и овощами контраст минимальный, и их, скорее всего, окажется в тарелке больше.