Готовятся на основе из картофельного пюре с допами, а вот сверху: либо окорок/сальце, либо Сосьвинская селедка. Там добавляется еще свекольный соус. Презентовал уральские суши шеф-повар Андрей Бова, знакомый городу по движению АУК и ресторану «Барборис». Сегодня попробовать эти суши можно в ресторане «18/11». Пока это спешл от уже «заезжего» шефа Бова, который подают на его завтраке. Если публике зайдет, то уральские суши можно запустить в массы. Одобряем🔥, не одобряем🤣? @Квартал Миллионеров