Отличный сытный и очень вкусный салат для быстрого перекуса. Также замечательно подходит и как закуска для шашлычка.
Понадобится:
- 200г красной консервированной фасоли в с/с,
- 1 свежий длинный огурец,
- 2 яйца, сваренных вкрутую,
- 1-2 зубчика чеснока,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу,
- майонез по вкусу,
- зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
1. Из банки с фасолью слить жидкость и хорошенько промыть ее под проточной водой. Затем дать воде стечь.
2. Огурец помыть и нарезать мелкими кубиками.
3. Яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать.
4. Чеснок очистить и мелко покрошить.
5. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
6. В глубокую миску выложить все нарезанные ингредиенты, добавить соль, перец, майонез и все хорошо перемешать до однородного состояния.
Приятного аппетита!
