Что способно быстрее всего превратить вашу печень в неработающий орган? Скорее всего, вы укажете на алкоголь. Но вы ошибетесь. Для печени стакан "полезного" сока и несколько бананов — это то же самое, что стопка крепкого алкоголя, с точки зрения метаболизма.
Мамы, заботясь о здоровье своих детей и покупая им фрукты, чтобы пополнить их "витаминный запас", часто не подозревают, что этим действием могут спровоцировать развитие неалкогольной жировой болезни печени. Я уже 30 лет лечу детей, и, к сожалению, ситуация не улучшается. На приеме у меня встречаются десятилетние дети с печенью, пораженной так же, как у пятидесятилетних алкоголиков. Сегодня я расскажу, почему фруктоза — это самый опасный вид сахара на Земле.
Я, Василий Генералов, доктор медицинских наук и профессор, специализируюсь на лечении тех пациентов, которым официальная медицина не может помочь: аутизм, эпилепсия, тяжелые метаболические расстройства. И вот что еще поразит вас: все мои пациенты, независимо от возраста, профессии и индивидуальных особенностей, имеют одну общую черту — нарушенный обмен веществ. Благодаря своей профессии врача, я обладаю исключительной способностью к анализу.
Встретив ребенка с задержкой развития, я не обращаю внимания на выписки врачей, которые не смогли ему помочь. Конечно, это преувеличение. Я попросту прошу маму предъявить чек из последнего магазина, чтобы посмотреть, какие продукты она приобрела.
Не собираюсь рассказывать вам байки о том, как полезно съедать пять порций фруктов в день. Я хочу открыть вам завесу тайны и показать, что происходит с вашим организмом каждую секунду, когда вы наслаждаетесь свежим фруктом.
Поговорим о различиях между глюкозой и фруктозой.
Глюкоза — это универсальный источник энергии, необходимый для работы мозга, мышц и сердца. Каждая клетка нашего организма использует ее для своей жизнедеятельности.
Что же насчет фруктозы? Считаете ли вы, что ваше тело способно ее напрямую усваивать? Нет. И единственный орган, который не имеет выбора, кроме как принять на себя эту нагрузку, — это печень.
Избыток фруктозы печень не успевает переработать. Что же делать с лишней глюкозой? Печень преобразует фруктозу в жир, накапливая его в своих тканях.
De novo lipogenesis (DNL) – это метаболический процесс, при котором избыток углеводов из кровотока трансформируется в жирные кислоты.
В результате печень начинает накапливать жир. Такое состояние называется гепатозом. И да, вы не употребляете жирную пищу, а наслаждаетесь яблоками, мандаринами, бананами, но в итоге ваша печень превращается в нечто похожее на паштет фуа-гра.
Кишечник первым ощущает негативное воздействие избытка фруктозы. Излишек углеводов, в особенности фруктозы, создает благоприятную среду для размножения патогенной микрофлоры, в том числе грибов. Микроорганизмы кишечника перерабатывают фруктозу в органические кислоты и спирты, то есть, по сути, производят "самогон" из съеденных с удовольствием и мнимой пользой яблок.
Куда деться парам от самогонного аппарата? Они проникают в организм, вызывая хроническое состояние, напоминающее опьянение, и перегружая системы детоксикации печени. И самое удивительное – человек никогда не употреблял алкоголь, как вдруг... Первая стадия рака печени.
При фруктозном жировом гепатозе печень страдает и не может полноценно функционировать. К сожалению, это лишь вершина айсберга. Я - доктор ЗЛО, ваш виртуальный медик!
Известно, что печень синтезирует холестерин. Если вы с этим не знакомы, задайте вопрос в комментариях, и я с удовольствием объясню. Но не стоит принимать информацию от кардиолога, который назначает вам статины. Печень, именно она, производит холестерин, который является основой для таких важных гормонов, как тестостерон, эстроген и кортизол. Если же печень откладывает жир, синтез этих гормонов нарушается. В результате мы наблюдаем снижение либидо на 40%, бесплодие в 20% случаев и дефицит энергии у 30% людей.
Люди покупают БАДы для печени, некоторые обращаются к тюбажу, другие пьют отвар расторопши. Однако при уже имеющемся гепатозе прием таких добавок оказывается бесполезным: поврежденная печень не способна эффективно активировать и использовать их.
Задумались ли вы когда-нибудь, почему после съеденного стейка вы чувствуете сытость, а съев килограмм винограда, через час снова ощущаете голод? Дело в том, что фруктоза не провоцирует выработку инсулина и, что особенно важно, лептина — гормона, отвечающего за чувство сытости. Фруктоза — настоящий дар для пищевой промышленности: она заставляет нас переедать, не давая ощущения насыщения. Это прямой путь к лептинорезистентности и ожирению, которые не поддаются простому контролю силой воли.
Да ладно, со сладостями. Давайте лучше поговорим о том, что по-настоящему важно — о фруктах и витаминах.
Польза фруктов от витаминов ничтожна по сравнению с вредом, который они могут нанести из-за фруктозы и лектинов. Современные фрукты уже не являются продуктами, которые употребляли наши предки. Они больше похожи на дизайнерские сладости. Если дикое яблоко содержало всего два грамма сахара, то современное может иметь двенадцать или пятнадцать граммов.
На кето-диете разрешается всего одно яблоко в день, чтобы не превысить суточную норму углеводов — 15-20 граммов. Вам кажется, что вы наелись? А вот ваша печень, скорее всего, не согласна.
Продолжим? Соки и мед - это настоящая проблема. Если вы сами их употребляете, ладно, но не давайте детям! Это чистая фруктоза без единой клетчатки.
В одном яблоке содержится 3-4 чайные ложки сахара, а в стакане сока - 6-8 чайных ложек.
Жирная печень, однако, может быть исправлена. Процесс переработки фруктозы в печени приводит к резкому снижению уровня энергии АТФ в клетках. В качестве побочного продукта этого процесса образуется мочевая кислота.
Это не просто подагра и дискомфорт в большом пальце ноги. Заболевание нарушает выработку оксида азота, который отвечает за расширение и расслабление сосудов. Без оксида азота сосуды сужены, давление возрастает. Это может привести к гипертонии и кризам.
ФРУКТОЗА → МОЧЕВАЯ КИСЛОТА → ГИПЕРТОНИЯ
В любом супермаркете, в отделе "Диетическое питание", можно найти продукты на основе фруктозы. Например, сироп агавы, в котором фруктозы содержится до 90%. Маркетологи уверяют: "Это безобидно, не повышает уровень сахара в крови!". И они правы в том, что сахар в крови не повышается. Но это коварный способ навсегда разрушить ваш метаболизм.
Вспомнил я яблоки наших прадедов, возможно, потому что для них эти фрукты были настоящим редкостным даром, появляющимся лишь раз в году — осенью. Они были скромными по размеру, кислыми и богатыми клетчаткой. Современные яблоки, бананы, ананасы, манго — это результат селекции, где сахара преобладают с избытком, как в банке газировки. В сущности, это конфеты, только растущие на деревьях.
В отношении фруктов, если ваша цель — не подготовка к марафону, достаточно одного небольшого фрукта в день. Более полезным вариантом будут ягоды: они богаты антиоксидантами и содержат минимум сахара. Я знаю, что вы можете не согласиться с этим утверждением, и я с удовольствием почитаю ваши аргументы. Если же вы хотите внести позитивные изменения в свою жизнь, как для себя, так и для своих детей, то в моём телеграмм-канале вы найдете памятки и дополнительную информацию – все это совершенно бесплатно. Кстати, вскоре там появится ссылка на список анализов, которые помогут вам проверить состояние своей печени.
Обратите внимание: данная информация предоставляется в ознакомительных целях.