1399 подписчиков

Как выживают греки? Закупились на 176 евро на неделю в супермаркете: много это или мало?

3 марта3 мар

819

8 мин

Всем привет из солнечных Афин! Греческий супер-гипермаркет Склавенитис (Σκλαβενίτης) - это не просто магазин, это настоящий гимн изобилию. Попадая сюда, замираешь перед бесконечными рядами: здесь и золотистое оливковое масло, впитавшее солнце Эллады, и десятки видов белоснежной феты, и горы свежайших морепродуктов, которые еще утром качались на волнах. Мы выбираем только его - за верность качеству и тот особый уют, который превращает обычную покупку в ритуал. Однако сегодня даже в этом храме еды чувствуется дыхание кризиса. Греки, всегда ценившие щедрый стол, вынуждены становиться стратегами экономии. Мы видим, как продуктовая тележка с каждым месяцем становится все прозрачнее и легче, в то время как чек на кассе неумолимо растет вверх. Это печальный парадокс современности: за меньшее количество продуктов приходится отдавать всё большую часть семейного бюджета, превращая поход в любимый Склавенитис в упражнение по финансовой дисциплине. В следующий раз, я обязательно сделаю фотообзор

Однако сегодня даже в этом храме еды чувствуется дыхание кризиса. Греки, всегда ценившие щедрый стол, вынуждены становиться стратегами экономии. Мы видим, как продуктовая тележка с каждым месяцем становится все прозрачнее и легче, в то время как чек на кассе неумолимо растет вверх. Это печальный парадокс современности: за меньшее количество продуктов приходится отдавать всё большую часть семейного бюджета, превращая поход в любимый Склавенитис в упражнение по финансовой дисциплине.

В следующий раз, я обязательно сделаю фотообзор полок супермаркета и покажу наглядно, что по чём. А сегодня обзор того, чего мы купили. Наш семейный поход в супермаркет рассчитан на 10 дней на троих. Но сюда не входит мясной и рыбный магазин, а так же базар овощей и фруктов.

Как всегда молочка, в обязательном нашем ежедневном рационе. Лучшего йогурта, чем ΚΟΥΚΑΚΗ, я не нашла. Эта сметана густая. Процеженный йогурт, приготовленный из чистого, свежего, 100% греческого коровьего молока.
Каждый раз покупая, я наслаждаюсь цельным процеженным йогуртом с бархатистой текстурой и традиционным, насыщенным вкусом, который дает необходимые питательные вещества, необходимые организму.

Сметана -ΚΟΥΚΑΚΗ 10% - жирности. 1кг. Цена -4,48 евро за ведёрко.

Самая любимый греческий йогурт, напоминающий сметану- strained yogurt Monastery. Его текстура напоминает мягкий бархат или свежий горный снег. Благодаря традиционному методу медленного процеживания через хлопковые мешочки, йогурт обретает свою легендарную густоту. Лишняя сыворотка уходит, оставляя лишь самую суть - концентрированную нежность, богатую и насыщенную, как само средиземноморское солнце.

Сметана Монастырская (Monastery) 10% - жирности. 450 гр. Цена за одну баночку -2,85 евро

Греческий Греческий йогурт ΟΛΥΜΠΟΣ Στραγγιστό - это воплощение средиземноморских традиций, объединяющее в себе первозданную чистоту природы и многовековой опыт греческого сыроделия. Слово «Στραγγιστό» буквально означает «процеженный»: именно этот традиционный метод позволяет удалить лишнюю сыворотку, превращая продукт в густой, бархатистый крем с невероятно насыщенным вкусом.

Греческий йогурт ΟΛΥΜΠΟΣ Στραγγιστό - 5% - жирности. 1кг Цена -4,95 евро за ведёрко.

Греческое молоко Φρέσκο Γάλα Κουκάκη - это не просто продукт, а воплощение свежести северных предгорий Греции. На ферме Koukaki Farm, расположенной в районе Като-Апостоли (Килкис), чистый воздух и естественная среда создают идеальные условия для получения молока высочайшего качества. Это семейное дело, выросшее из небольшой фермы в современное производство, сохранило верность традициям и искреннюю заботу о каждом литре продукта.

Молоко Φρέσκο Γάλα Κουκάκη - 1 л. Цена - за одну бутылку 1,82 евро

Свежее молоко Mарата (Μαράτα), более экономное по показателям и цены. Marata (Μαράτα) - это собственная торговая марка (Private Label) греческой сети супермаркетов Sklavenitis (ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ) Хотя на упаковке указан бренд Mарата, само молоко производится на крупных греческих заводах. Например, пользователи отмечают, что продукция под этой маркой может выпускаться на тех же мощностях, что и известные бренды вроде Pummaro или Chorio, но под этикеткой торговой сети.

Свежее молоко Mарата (Μαράτα) -1 л. 3,5 % жирности Цена - 1,05 евро

Греческий кефир от Фермы Кукаки (ΚΟΥΚΑΚΗ Farm) - это симфония традиций и природной чистоты, рожденная в живописном регионе Като-Апостоли в Килкисе Продукт был удостоен престижной награды Crystal Taste Award за свои выдающиеся вкусовые характеристики. Напиток богат натуральными пробиотиками, которые стимулируют пищеварение и поддерживают здоровье кишечника. Он является ценным источником высококачественного белка, кальция, магния, фосфора и витаминов. Кефир производится без добавления консервантов, сохраняя всю пользу живых культур.

Разнообразие коллекции: Помимо классического кефира, ферма предлагает фруктовые вариации со стевией вместо сахара: Клубника, вишня и малина. Банан, овес и мед. Ананас и экзотические фрукты.

Греческий кефир от Фермы Кукаки (ΚΟΥΚΑΚΗ Farm) Кефир с манго, маракуйей и имбирем - 330 мл Цена - 1,40 евро за одну бутылку

Хлеб тостовый из цельнозерновой муки. 1 пакет - 340 гр.
Цена за один пакет -1,60 евро

Свежей рыбы в Греции в достатке, но вот атлантическую можно купить в замороженном виде. Греческое название рыбы γλαύκος (главкос) на русский язык переводится как синяя акула или голубая акула (Prionace glauca).

В Греции под этим названием часто продают филе акулы, которое также могут называть «галеос» (γαλέος), хотя биологически это разные виды.

Замороженная атлантическая рыба ΓΛΑΥΚΟΣ -1 Кг Цена - 7,44 евро

Свежий яблочный сок фирма ΟΛΥΜΠΟΣ Компания OLYMPOS доверяет греческой природе, поэтому выбирает лучшие греческие фрукты для каждой семьи. 100% натуральные соки только из греческих фруктов нового урожая.

Свежий сок Яблочный Греческая фирма OLYMPOS- 1 литр.
Цена - 2, 84 евро за бутылку

Творог ферма ΗΠΕΙΡΟΥ Καραλησ, изготовленный из 100% пастеризованного козьего и овечьего молока.

Творог ΗΠΕΙΡΟΥ ΚΑΡΑΛΗ -250 гр Цена за одну пачку -1,85 евро

Манго из Перу- 914гр за два манго. Цена- 9,98 евро

Джемы St. Dalfour - это изысканное воплощение французских кулинарных традиций, рожденное в самом сердце Аквитании, недалеко от Бордо. Созданные по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение, эти десерты превращают обычный завтрак в маленький гастрономический праздник.

100% натуральный состав: В каждой банке - только отборные фрукты и ягоды, без искусственных добавок, красителей и консервантов.

Сладость без сахара: Вместо свекольного или тростникового сахара используется концентрированный сок винограда и фиников. Это позволяет сохранить естественную кислинку и глубокий аромат плодов, делая продукт подходящим для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.

Джемы St. Dalfour Цена -5,05 евро за банку

Соус Цезарь - 250 гр Цена -2,25 евро

Соус Песто Barilla - 200 гр Цена - 3,27 евро

Ореховая паста, 4 сорта орехов - Цена - 3,95 евро

Зернистый творог FAGE Flair - это воплощение греческих традиций в современном прочтении, созданное для тех, кто ценит баланс между безупречным вкусом и пользой.

Каждая баночка Flair скрывает в себе нежные упругие зерна творога, бережно погруженные в легкие сливки. Его мягкий, едва солоноватый вкус делает продукт универсальным: он одинаково хорош как самостоятельный перекус и как секретный ингредиент ваших любимых блюд.

Продукт содержит всего 4% жира и 92 калории на 100 г, позволяя наслаждаться каждым кусочком без лишних забот. Высокое содержание протеина (11 г на 100 г) делает его идеальным выбором для восстановления после тренировок или активного дня.

Творог производится в Греции (Трикала, Фессалия) из отборного коровьего молока по строгим стандартам качества легендарной фермы ΦΑΓΕ. В Греции его называют «вкусом, который объединяет вкусы» (Η γεύση που ενώνει τις γεύσεις). Он превосходно дополняет свежие салаты, пасту или просто подается на хрустящих крекерах. FAGE Flair — это не просто творог, это легкий гастрономический акцент, который превращает обычный завтрак в изысканный ритуал.

Зернистый творог FAGE Flair - 4% 225 г Цена -2,73 евро за банку

В Греции есть всё причём свежее! Черника здесь - это воплощение лесной свежести. Каждая круглая иссиня-черная ягода покрыта тончайшим сизым восковым налетом, словно нежной вуалью. Её вкус - деликатный, сладкий с мягкой кислинкой - напоминает о чистоте горных склонов, где кустарники черники чувствуют себя особенно вольготно.

Рядом с ней - ежевика, настоящая «черноокая красавица» греческого солнца. Крупная, глянцевая, собранная из множества крошечных блестящих сегментов, она напоминает россыпь черной икры. В её насыщенном, глубоком вкусе переплетаются винные нотки, терпкость дикой природы и сладость, созревшая под щедрым средиземноморским солнцем.

Чернику часто собирают в более прохладных регионах страны, а зимой (в теплицах) , сохраняя её первозданный аромат. Ежевика ватомура по-гречески (Βατόμουρα) часто растет в диком виде вдоль дорог и на лесных опушках, впитывая в себя всё тепло греческой земли.

Вместе они создают идеальный дуэт, который прекрасно дополняет густой греческий йогурт или свежий мед.

Свежая черника -125 гр Цена - 1,93 евро за 1 коробочку Свежая ежевика - 125 гр Цена - 3,64 евро за 1 коробочку