Нутрициолог Яблокова: горох богат необходимым для снижения стресса магнием

Один из недооценённых источников магния - горох. Об этом сообщила тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.

- Магний играет важную роль в снижении уровня стресса и улучшении сна. Кроме того, горох содержит витамины группы B, а также калий и железо, что делает его полезным для нервной системы и поддержания здоровья сердца. В 100 граммах сухого гороха содержится примерно 20–23 грамма белка, поэтому он подходит тем, кто хочет увеличить долю растительного белка в рационе. Блюда из гороха дают длительное чувство сытости и помогают сократить количество перекусов, - рассказала Яблокова изданию NEWS.ru.

По словам специалиста, клетчатка в горохе действует комплексно: растворимые пищевые волокна способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, а нерастворимые поддерживают нормальную работу кишечника. Кроме того, употребление гороха помогает контролировать уровень сахара в крови.