!!!! Накипело!!! Прилетел запрос на консалт, разработка и обучение. Базовая фраза «Дайте дегустацию», категорически не понимаю для чего… Ведь можно прийти к каждому шефу в ресторан и попробовать его руку и кухню. Ок, соглашаюсь и начинаем качели. Согласование дат занимает больше месяца, но это не самое проблемное. За 4 дня до дегустации отправляю список продуктов и меню. Вчера вечером звонок. «ТИМУР, СОБСТВЕННИКОВ БУДЕТ 6 ЧЕЛОВЕК И ДЕЛАЕМ ИНДИВИДУАЛЬНУЮ ПОДАЧУ» Что??? Вы серьезно?? 7 позиций по 6 блюд?? Вы оху… ели уже в край??? Говорю что это не дегустация уже, а полноценный ужин, который стоит денег. Вторая сторона спрашивает, какая минимальная цена была бы приемлема. Я называю сумму, далеко от минимальной. И как вы думаете, согласились ли?? Конечно бл….ть нет!!! Ну это не нормально уже. Я категорически против дегустаций, а вот таких псевдо бесплатных ужинов, подавно!!!!! Как вы считаете, нормально ли такое поведение наших Московских рестораторов?? Я конечно не буду назыв