Что попалось глупого в термальном комплексе?
Захотел шашлык. Во взрослом меню — только тесто, а тесто мне запрещено. Шашлык есть только в детском.
Прошу: «Дайте детский шашлык, я взрослый, но хочу есть».
— Нельзя.
— Почему?
— Потому что детское меню только для детей.
— Я заплачу.
— Нельзя!
В итоге мне разрешили взять из детского меню картошку фри.
Я не понимаю: бизнес так боится, что я съем детский шашлык и сломаю им всю экономику? Или просто правило ради правила?
Вот смотрите:
Клава работает в каком то термальном комплексе. Придумывает меню. Думает: «Детское — детям, взрослое — взрослым. Всё по правилам. Запрещено по другому». Клава — менеджер.
Аня работает в соседнем кафе. Когда взрослый просит детский шашлык, она говорит: «Конечно, сейчас принесу. Хотите ещё сметаны?»
Аня понимает: клиент не хочет нарушать правила. Клиент хочет есть!
Клава теряет продажу. Аня получает лояльность
Когда вы думаете категориями, а не людьми — вы теряете клиентов. Даже тех, кто готов платить
Теперь вы знаете 💡
