Теперь свекла - хит сезона! Удивительный салат, который покоряет всех с первого кусочка. А заправка к нему - настоящий взрыв вкуса!
Кто бы мог подумать, что обычная свекла может стать основой такого яркого и ароматного блюда? Этот простой салат мгновенно притягивает взгляд и дарит невероятное наслаждение. Прекрасная холодная закуска, которая идеально дополнит любое основное блюдо, а благодаря насыщенному маринаду превращается в звезду стола.
Его простота и легкий вкус располагают готовить его снова и снова, а для тех, кто следит за фигурой – это настоящий подарок, хоть каждый день! Легко готовится, легко усваивается – идеальный выбор. Готовим!
Для этого кулинарного чуда нам понадобится:
Синий лук: нарезаем полукольцами. Его нежная сладость (в отличие от обычного репчатого) просто покоряет.
Зелень: петрушка для свежести – моем и рубим. Если любят кинзу – смело добавляйте!
Чеснок: пара зубчиков для пикантности – измельчаем.
Свекла: нарезаем кубиками. Секрет – немного недоварить, так она сохранит максимум пользы.
А теперь – магия заправки! Вместо привычного масла, сегодня делаем нечто особенное:
- 1 ч.л. меда – для легкой сладости.
- 1 ч.л. зернистой горчицы – для яркой нотки. (Можно добавить еще половину чайной ложки для пикантности).
- 1 ст.л. оливкового масла – для нежности.
- 1 ст.л. лимонного сока – для свежести и баланса. (Можно и чуть больше).
Все, волшебная заправка готова!
Как видите, состав салата предельно прост, но эффект поражает. Идеально для постных дней или во время диеты! Соединяем все ингредиенты:
- Свекла
- Чеснок
- Петрушка
- Синий лук (обязательно!)
И добавляю 2-3 ст.л. консервированной кукурузы – это сочетание свеклы и кукурузы просто гениально!
Осталось добавить заправку!
Главная героиня, конечно, свекла. Если хочется разнообразия, вместо кукурузы можно добавить зеленый горошек или свежее яблоко, а сверху присыпать кунжутом!
Этот салат – настоящая палитра красок и сочности. Он не только украсит ваш стол, но и поможет очистить организм, рекомендован для тех, кто худеет или тем, кто держит пост.
Рецепт:
Свёкла-1 средняя
Кукуруза консервированная- 2-3 ст.л
Синий лук - 0,5 - 1шт
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец, специи по вкусу
Зелень
Заправка:
Растительное (оливковое) масло-1 ст.л.
Мёд - 1 ч.л
Горчица зернистая - 1 ч.л по желанию
Горчица острая - 0,5 ч.л (по желанию)
Сок лимона - 1 ст.л + по желанию
Приходите ещё! До новых встреч!
#рецептыотмамули#рецепты#салатсвёкла#салатсосвёклой#салатвпост#для похудения#вкусноипросто#быстрыйсалат#