Простая классическая начинка для блинчиков, которая понравится всем любителям сырных блюд. В них отлично сочетается легкая хрустящая корочка блинчиков, нежный тянущийся сыр и солоноватая ветчина.
Понадобится:
- 25шт готовых тонких блинов,
- 400г ветчины,
- 150г голландского сыра,
- 150г моцареллы,
- масло растительное для обжаривания.
Приготовление:
1. Ветчину нарезать соломкой.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Выложить сыр и ветчину в глубокую мисочку и перемешать до однородного состояния.
4. На край каждого блинчика выложить 1-1,5ст.л. начинки и свернуть его рулетиком.
5. Сковороду хорошо разогреть на огне, смазать ее растительным маслом и обжарить на нем все блинчики-рулетики с обеих сторон до румяной корочки.
6. Готовые блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!