И МОЛОКА! ВСЕГО 3 ЯЙЦА — И ПОЛУЧАЮТСЯ НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫЕ ШАРИКИ! МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!
ЯИЧНЫЕ БУЛОЧКИ БЕЗ ВОДЫ — ПЫШНЫЕ И НЕЖНЫЕ 🥚
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сухие дрожжи — 3 г
✅ Мука — 250 г
✅ Растительное масло — 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску разбить яйца, добавить сухие дрожжи и перемешать до их растворения.
2. Всыпать муку, влить растительное масло и замесить мягкое гладкое тесто.
3. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой и раскатать тесто в толстый пласт.
4. С помощью стакана или крышки вырезать круглые заготовки.
5. Накрыть булочки плёнкой и оставить подходить, пока они не увеличатся примерно в 1,5 раза.
6. Разогреть сухую сковороду без масла.
7. Выложить булочки, накрыть крышкой и готовить на самом слабом огне.
8. Когда низ подрумянится, аккуратно перевернуть и обжарить вторую сторону до золотистой корочки.
9. Готовые булочки немного остудить и подать к столу.
СОВЕТЫ:
✅ Готовьте только на слабом огне — булочки должны пропечься внутри.
✅ Подходят как для сладких, так и для несладких начинок.
✅ Можно разрезать и подать с сыром, паштетом или вареньем.
✅ Булочки получаются мягкими и воздушными без добавления воды или молока.
✅ Особенно вкусны тёплыми.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛