Сергей Кравченко

Ингpeдиeнты нa 2 поpции:  куpицa (филe) – 250 г  гоpошeк зeлeный – 40 г  cоль – по вкуcу  кapтофeль cpeдний – 1 большaя кapтoфелинa (80 г)  oгуpцы мapинoвaнные – 40 г  мaйoнез – 80 г  петpушкa (зелень) – ветoчкa  яйцo вapенoе – 1 шт.  мяco кpaбoвoе – 30 г    Πpиготoвлeниe (1 ч):    1. Κapтoфeль oтвapить, ocтудить, пoчиcтить. Κуpинoe филe oтвapить в пoдcoлeннoй вoдe.    2. Κapтoфeль, oгуpцы,...

Ингредиенты: 300 г ветчины или карбонада 3-4 яйца сваренных в крутую 100г шампиньонов 100г тертого сыра 3-4 шт. отваренные в мундире картофелины 2 зубчика чеснока 100 г очищенных грецких орехов 150-200 г майонеза или сметаны соль, черный молотый перец по вкусу листики свежей зелени для украшения Приготовление: Грибы вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, дать остыть. Затем мелко нарезать, оставив 1-2 штучки для украшения. Ветчину или карбонад мелко нарезать кубиками. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками...

Ингредиенты: 5 кусочков белого хлеба 3 луковицы, мелко порезать Петрушки, мелко порезанная (по вкусу) 1 кг. фарша 3 яйца 3 ст. ложки горчицы соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Фарш говяжий 2. Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость 3. Лук порезать мелко-мелко . 4. Добавить яйца 5. Мелко нарезанную зелень петрушки 6. Горчицу 7. Соль, перец и хорошо, хорошо все вымешать руками 8...

Ингредиенты: кефира — 200 грамм яйца — 3 штуки сахара — 1 стакан соды — 1 чайная ложка ванилин — по вкусу муки — 6 ст. ложек какао — 3 ст. ложки сметаны — 200 грамм (крем) сахара — 1 стакан (крем) молока — 100 грамм (глазурь) сахара — 4 ст. ложки (глазурь) какао — 2 ст. ложки (глазурь) сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь) Приготовление: 1.Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части. 2.В одну часть добавить какао...

ИНГРЕДИЕНТЫ:  кальмаpы – 3 тушки  яйцо отвapное – 3 штуки  огурчики маpинованные– 200 грамм  лук peпчатый - 0,5 штуки  майонез – 2 столовые ложки  соль и перец – по вкусу    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Кальмаpы почистить, опустить в кипящую, подсоленную водy на три минyты, не перевариваем, будут peзиновые...

Минимум времени — максимум «вау» на новогоднем столе! 1. Салат «Гранатовый взрыв» Грудка копчёная + сыр сулугуни + чёрнослив + грецкий орех + майонез. Сверху — зёрна граната. Яркий, сладко-копчёный. 2. «Сливочный краб» с апельсином Крабовые палочки + апельсин + сливочный сыр + укроп. Свежий, сочный, нежный — гости всегда спрашивают рецепт. 3. Салат «Королевский» с креветками Креветки + авокадо + огурец + лайм + чесночный соус. Простой, но по вкусам — чистый ресторан. 4. «Ёлочная игрушка» с ветчиной Ветчина + кукуруза + яйцо + твёрдый сыр + майонез...

Ингредиенты:  перцы, мясной фарш, рис, соль, специи, томатная паста, сметана, мясной бульон (или вода), мука, растительное масло.    1⃣ У перцев аккуратно удаляем сердцевину и тщательно промываем.  2⃣ Готовим начинку: смешиваем свинину и говядину (или готовый фарш из магазина), добавляем соль, специи, измельчённые лук и чеснок, свежую зелень.  3⃣ Рис отвариваем до полуготовности, остужаем и соединяем с фаршем. Всё перемешиваем.  4⃣ Начиняем подготовленные перцы.  5⃣ Складываем их в кастрюлю или мультиварку...

Хрустящая крошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри — эта ватрушка точно не зря зовётся королевской. Готовится легко, а на вкус — как из хорошей кофейни. Очень советую попробовать — идеально к утреннему кофе или в качестве десерта без лишнего сахара. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 180 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сливочное масло — 60 г ✅ Творог (рассыпчатый 5%) — 400 г ✅ Подсластитель — по вкусу ✅ Ванилин — по вкусу ✅ Форма диаметром 18 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Крошка: Холодное масло нарежьте кубиками, добавьте муку, подсластитель и разотрите до крошки...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 250 мл воды(теплой) ● 75 мл молока(теплого) ● 1 ст.л сухих дрожжей ● 2 ст.л сахара ● 1 ч.л соли ● 6+1 ст.л растительного масла ● 3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки) Начинка:(на выбор) ● зеленый лук+варенное яйцо ● картофель+жаренные грибочки ● картофель с печёнкой ● жаренная квашеная капуста ● тушеная капуста с грибами ● горох ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.В теплое молоко добавить воду,2 стл сахара и 1 ст.л дрожжей(оставить на 5-7 минут,для поднятия "шапочки") 2.Затем добавить соль,6 ст...

Ингредиенты: Говядина - 700 г. Шампиньоны свежие - 400 г. Лук репчатый - 1 шт. Горошек консервированный - 200 г. Яйца - 3 шт. Сыр твердый - 150 г. Майонез - по вкусу Соль, перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - для жарки Приготовление: Грибы тщательно вымойте, нарежьте небольшими кубиками, обжарьте в масле вместе с репчатым луком, мелко нашинкованным. Смесь пассеруйте на среднем огне, периодически перемешивая. После испарения грибного сока жарьте шампиньоны 2-3 минуты. Лук должен стать мягким и полупрозрачным...

🔸 Ингpeдиeнты для тecтa:  500 г муки, 1 cтaкaн кипяткa, 1 куpинoe яйцo, 1 ч лoжкa coли, 1 cт лoжкa pacтитeльнoгo мacлa. 🔸 Ингpeдиeнты для нaчинки: 500 г фapшa, 50 г caлa, 150 г peпчaтoгo лукa, coль, пepeц и cпeции пo вкуcу, 100 мл вoды. 🔶 Πpигoтoвлeниe:  1. Μуку пpoceять, влить кипятoк c coлью и дoбaвить яйцo c мacлoм...

🥚Ингредиенты: Крабовые палочки — 200 г Грибы — 150 г Сыр твердый — 100 г Кукуруза консервированная — 150 г Яйца — 3 шт. Майонез — по вкусу Зелень — для украшения 🍳Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, грибы очистите и обжарьте на сковороде до готовности. 2. Крабовые палочки разморозьте и нарежьте мелкими кубиками. 3. Отваренные яйца также нарежьте мелко. 4. Твердый сыр натрите на крупной терке...