Для создания аппетитных фаршированных яиц потребуются следующие ингредиенты:
Яйца куриные – 8 штук;
Печень трески консервированная – 1 банка;
Лук репчатый – 1 штука среднего размера;
Укроп свежий – небольшой пучок;
Майонез столовый – 1 столовая ложка;
Соль поваренная, перец черный молотый – по вкусу.
Последовательность действий:
Подготовка ингредиентов
Отварите куриные яйца вкрутую согласно стандартной процедуре. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нашинкуйте ножом. Свежий укроп промойте под проточной водой и измельчите удобным способом.
Разделение белков и желтков
После остывания аккуратно разрежьте каждое яйцо пополам вдоль продольной оси, извлекая желток из половинок белка.
Приготовление начинки
Смешайте извлеченные яичные желтки с печенью трески до получения однородной массы. Добавьте майонез, соль и перец, тщательно перемешивая компоненты ложкой или вилкой. Для придания аромата добавьте заранее подготовленный мелко нарезанный лук и зелень укропа.
Формирование блюда
Полученную смесь равномерно распределите между половинками вареных яиц, слегка уплотняя массу при помощи ложки.
Завершающий этап
Перед подачей блюдо рекомендуется охладить в холодильнике примерно полчаса. Подавать можно как самостоятельную холодную закуску либо в составе праздничного стола.
Блюдо готово к употреблению после охлаждения. Приятного аппетита!