В Ростове-на-Дону шаурма может подорожать на 15–20% уже в ближайшие месяцы. О причинах роста цен RostovGazeta рассказал сотрудник одной из городских точек быстрого питания.
Средняя цена классической шаурмы в Ростове сегодня составляет 180–260 рублей, а в центре города — до 320 рублей. По словам сотрудника одной из ростовских точек быстрого питания Рустама, в ближайшее время ценники вырастут.
«Закупочные цены уже растут. Курица за год подорожала примерно на 15%, лаваш — на 10-12%, сильнее всего — овощи, больше 20%. Соусы и упаковка тоже становятся дороже», — отметил он.
«Цены неожиданные, как первый снег»: почему в Ростове огурцы дороже мяса?
Сотрудник ларька с шаурмой признается, что удерживать цены на полюбившуюся ростовчанам разновидность уличной еды стало сложнее не только из-за расходов на ингредиенты.
«Коммунальные услуги тоже дорожают и это тоже нужно закладывать в стоимость. Я думаю, что классическая шаурма будет дороже на 15-20% в этом году», — говорит Рустам.
Если тенденция сохранится, добавляет он, к осени стандартная шаурма может стоить 250–330 рублей.
Ранее RostovGazeta писала о том, почему дорожает кофе в Ростове.