Аналитики NTech: рис стал самой покупаемой крупой в России по итогам 2025 года, заняв 35% рынка в натуральном выражении. Гречка — на втором месте.
Рис возглавил рейтинг потребления круп в России по итогам 2025 года
Согласно данным аналитической компании NTech, представленным РИА Новости, рис стал лидером продаж среди всех круп в розничной сети по результатам 2025 года. На его долю пришлось более трети реализованного объема в натуральном выражении.
«Самой популярной крупой в России по итогам 2025 года стал рис, на который пришлось 35% розничных продаж от всех круп в физическом и 49% в денежном выражении», — отмечается в сообщении экспертов.
Вторую позицию в потребительском предпочтении заняла гречка. Её удельный вес в общем объёме продаж составил 30% в килограммах и 23% в рублёвом эквиваленте. Замыкает тройку лидеров пшено, доля которого достигла 8% в натуральном и 5% в денежном измерении.
В топ-5 наиболее покупаемых круп также вошли:
- горох (5% продаж в физическом, 3% в денежном выражении);
- перловая крупа (5% в физическом, 2% в денежном выражении).
Среди так называемых альтернативных или нетрадиционных для российского рынка круп наибольший спрос зафиксирован на булгур. Его продажи достигли 2% в килограммах и 3% в денежном выражении, резюмируют аналитики.