«Дети лучше знают, что для них вкусно и что они реально будут есть», — пишет телеграм-канал Foodiscovery. В специальном меню для бранчей собрали «авторские» блюда, сочиненные детьми нескольких московских шеф-поваров и рестораторов. А именно:
— утреннюю шакшуку и рисовую кашу с черносмородиновым вареньем от Виктора Чистякова (отец Владимир — шеф «Культуры встречи» и Bisou Dubai);
— шаурму с куриными котлетами и омлет с красивыми огурчиками от Ефима и Семена Черкашиных (отец Илья — шеф Saviv);
— картофельные вафли с авокадо и лососем и пирог с красной рыбой от Гали Волковой-Медведевой (отец Александр Медведев — шеф Ruski);
— японские пельмени с курицей и панкейки с кленовым сиропом от Степана и Федора Иващенко (мама Екатерина Иващенко — кондитер, автор книг и фуд-стилист);
— пинцу с мортаделлой, эскимо-наггетсы и куриный суп с лапшой от Кости и Ильи Васильевых (мама Лариса Мамедова — владелец Touché).
Обновления от новых юных кулинаров обещают каждые три месяца.
А посетителям в возрасте до 10 лет обещают бесплатно сразу два любых блюда и напиток. Также каждые субботу и воскресенье с 11.00 до 18.00 для них в кафе работают аниматоры и проводят мастер-классы.
Фото: Red Fox studio/Shutterstock.com/Fotodom, t.me/touchewinebar
Текст: Кирилл Романов