Красивый ужин можно приготовить из недорогих и доступных продуктов. Готовить не сложно. Если умеете готовить на 2-3 конфорках займёт 30-40 мин. Осьминогов в центре блюда можно заменить колбасой или кусочками мяса.
Такие блюда часто готовлю когда планирую готовить пироги или пирожки с картошкой и тушеной капустой. Если вы планируете меню на 2-3 дня вперёд получается экономить много времени. При этом питаться более разнообразно.
Фарш на 4 котлеты или готовые магазинные котлеты пожарьте в сухариках или в муке.
Готовая голень копченая индюшиная или кусок копченой курицы.
Сектор из тушеной капусты: Накрошите капусту любым способом. Полукольцами нарежьте лук. Потрите морковь на крупной тёрке. Болгарку нарезаем кусочками не мелкими или используем паприку. Потушите капусту с овощами и с томатом или томатной пастой.
Сектор пюре:
Сварите картофель.Потолочь.Добавить соль по вкусу и масло. Молоко или вода по вашему вкусу.
Сектор тушеной свеклы:
Свеклу можно взять маринованную по корейски или потушите сами( натереть на крупной тёрке картофель, свеклу, морковь. Лук кубиками не мелкими нарезаем и болгарку. Все овощи потушите с специями и томатом или томатной пастой).
Квашеную или соленую капусту заправьте маслом и луком.
2 кружка лимона для украшения.
2 кусочка зеленого помидора.
Лепестки имбиря по желанию.
Фаршированная болгарка:
самый дешовый способ фаршировать болгарку капустой. Можно фаршировать любым салатом( огурцы, помидоры, масло и лук) Можно взять маринованную фаршированную болгарку готовую.
Сектор из четвертинок вареной картошки обжаренной в специях. Можно сразу пожарить с котлетами четвертинки картофеля дольками.
В центре блюда рулетик из 2 обжаренных длинных полосок кабачка. В доль кабачка отрежьте 2 полоски в длину. Посыпьте специями и солью. Панируйте в муке и обжарьте на масле с двух сторон. Смазываем майонезом . Можно добавить 2-3 дольки помидора. Зелень веточки по вкусу. Кружки острого перца или болгарки. Сворачиваем рулетиком ( если у вас нет осьминогов, нарезка ветчины отлично подойдёт.). Прокладываем по верху рулетика щупальца кальмара.
Украшаем зеленью:Петрушка,укроп, зелёный лук. 3-4 колечка огурца свежего или солёного. Если у вас осталось место на блюде добавьте больше свежих огурцов или по шире разложите сектора. Любой сектор заменяйте на ваши любимые овощи .
Приятного аппетита мои хорошие...