💯 Салат с запечённым перцем к шашлыку
Если поедете на шашлыки, обязательно сохраните этот рецепт — салат отлично подойдёт к мясу! 🥩😍
🙌 Для салата возьмите:
1️⃣ 🌿 Кинза
2️⃣ 🫒 Маслины
3️⃣ 🧅 Красный лук
4️⃣ 🍅 Сочный помидор — 1 шт.
5️⃣ 🫑 Болгарские красные перцы — 3 шт.
6️⃣ 🧂 Соль, перец (для вкуса)
7️⃣ 🛢 Масло (оливковое или любое для заправки)
8️⃣ 🍋 Лимон (сок для заправки)
9️⃣ 🧀 Брынза или творожный сыр (по желанию, можно не добавлять для постного варианта)
👏 Как готовить:
1️⃣ Основное — запечь перцы: вымойте их, выложите в форму, добавьте соль, перец, масло. Запекайте в духовке 40 минут при 200°C.
2️⃣ Готовые перцы сложите в миску и накройте плёнкой на 15 минут — кожура снимется легко!
3️⃣ Очищенные перцы нарежьте соломкой.
4️⃣ Помидор порежьте крупными кусочками.
5️⃣ Маслины, лук и кинзу измельчите по вкусу.
6️⃣ В салатнике смешайте все ингредиенты, добавьте сыр (если используете).
7️⃣ Заправьте маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
8️⃣ Подавайте салат к стейку, шашлыкам (идеален к баранине!) или просто с чёрным хлебом.
😍 Невероятный вкус и аромат гарантированы!
