1 марта 2026
Всех с первым днем весны. К сожалению наступил он не для всех, но писать об этом нельзя.
Очень бы хотелось высказать свои эмоции и мысли, но к сожалению не на данной площадке. Тут можно лишь ругать Россию. За это платят.
События на Ближнем Востоке ужасают, но писать об этом нельзя, если ты не на контракте у площадки и не отрабатываешь "повесточку".
Потому продолжаю свои бытовые зарисовки.
Кому интересно, приглашаю в виртуальную прогулку до пригорода в который когда-то переехали брат и сестра моего мужа.
В пятницу ( 27.02.) мы ездили к ним на обед, захватив по дороге тётю Малек и ее служанку-суданку.
Этот пригород назывался поэтичным словом Шурук, что переводится как рассвет.
У нас в Каире в пятницу небо было серое, а в пригороде немного проглядывало солнышко.
Пробок на данном направлении нет, потому за минут 45 мы уже доехали до пригорода.
Пригород еще совсем новый и довольно дорогой, но уже куча мусора и много бездомных животных.
Очень жаль что обещали заниматься их стерилизацией и уже выделены деньги. Надеюсь, скоро займутся и песики будут чипированы.
Суданская служанка помогает тете подниматься по ступенькам, ну так тетя сама захотела. А обычно я и муж ее водим, трудностей тут нет. Тетя еще бодренькая.
А мы доставали из багажника коробки с восточными сладостями, которых щедро накупил муж.
Я когда приезжаю к брату с сестрой, сразу иду на крышу, так как до крыши от квартиры брата и сестры три ступеньки и крыша открыта. Там можно было бы поставить пластиковый столик и любоваться солнцем или звёздами. Я бы так и сделала.
Вид с крыши дома:
А теперь поо ифтар, который я для удобства и понимания большинства читателей называю обедом, хотя по времени это ужин, а с арабского слово переводится как завтрак.
Ну думаю, что вы поняли.
Сестра и брат приготовили много вкусностей. Слава Богу сильно жирной еды в этот раз не было.
Еда была ранообразная, все было вкусно. И был бы идеальный обед если бы не поведение сестры, которая конечно же сидела в чужих тарелках и начиналось сильнейшее давление. Чуть позже об том.
Был египетский пирог из магазинного теста фило с говяжьим фаршем. Это традиционный праздничный пирог "Гулляш".
Был салат -картошка, чеснок, майонез.
Хоммос, традиционные солености, артишоки фаршированные фаршем м картофель в томатном соусе, жареные во фритюре мясные фрикадельки с полбой и самбусеки с сыром, жареная вермишель с орехами и изюмом.
Индейка, говядина с шампиньонами.
Для мужа был суп с орзо.
Перед началом обеда муж попросил меня сходить на кухню и попросить сестру подогреть для него большую пиалу супа. Что я и сделала.
Сёстра выскочила с кухни и начала кричать, что никакого супа ему не даст, так как он потом будет сыт и другую ее еду есть не станет
Муж начал ей говорить, что суп он ест всегда , он ест его каждый день и в Рамадан тоже. Ему тяжело открывать пост тяжелой едой.
Но про характер сестры я уже писала. Она начала кричать срываясь на визг, вроде по доброму, без агрессии, но она кричала, что никакого супа. К ней зачем-то присоединился старший брат и тоже начал кричать на мужа.
Потом сестра и брат ушли на кухню подогревать еду, а муж еще два раза просил меня сходить на кухню и попросить налить ему супа и два раза сестра опять выбегала и кричала на него.
Жаль, что он позволяет своим брату и сестре так себя вести, но это его личное дело. Это его самая близкая родня и их детско-родительские игры.
С нами была еще одна тетя со свой дочерью Диной.
Когда мы сели за стол, сестра начала всех дергать и кидать всем на тарелки куски еды. Слава Богу, меня трогала редко, так как я не ее родственница. Ну мне раз 6 кидала, а родне более 10 раз и следила как едят, быстро ли, подгоняла их есть быстрее и больше.
На тетю Малек тоже было сильное давление, сестра то и дело кидала ей говядину, жареные во фритюре пирожки с сыром, жареные во фритюре фрикадельки из говядины с полбой. А у тети все же и клапан на сердце и диабет и онкология и возраст уже 83 через несколько месяцев. Ей тяжеловато такую еду, да еще вечером.
Кричала, жестикулировала. Одна из тетей-Рура сделала ей тактичное замечание, попросив сестру успокоиться, сесть и есть и дать возможность другим выбирать и брать то, что хотят. Тетя Рура так и сказала сестре.
Но сестра вообще не поняла и не отреагировала. Она так же продолжала вскакивать, выкрикивать, маниакально следить за тарелками, вращать руками и глазами.
Уже старший брат не выдержал и сделал ей такое же замечание. Он спокойно, как и тётя Рура, сказал ей, что еда на столе, еды много, всем хватит, хватит дёргать людей, сядь и ешь. Но к сожалению сестра проигнорировала и слова старшего брата и до последнего продолжала себя вести так, что она считает видимо гостеприимством А на самом деле это контроль и тирания.
Потом мы все убирали со стола и расселись по диванам.
Как многие уже знают, десерты ничем не запивают, а чай и кофе пьют позже.
Из десертов много всего было,это традиционные десерты для Рамадана.
Традиционный абрикосовый десерт:
Так же сестра мужа сделала из замороженного теста пахлаву с сыром. Сверху такую пахлаву поливают топлёным маслом и мёдом или сахарным сиропом. Очень вкусно она приготовила.
Кунефа с молочным кремом была из кондитерской:
Тётя Рура и ее дочь Дина тоже приняли огромную коробку сладостей-там были жареные во фритюре блинчики, манник, кунефа, пахлава.
Вышли мы от сестры с братом почти в 11 вечера. Они пытались давить, мол следующий день выходной и можно было бы еще сидеть, но муж на этот раз проявил настойчивость.
Хотя сестра пыталась на него кидаться, но вяло, так как все же уже был вечер.
Довезли тетю до дома, она живёт недалеко от нас.
Знаю, что сейчас многие постятся и мусульмане и христиане и всем постящимся желаю лёгкого поста и очищения Души🙏
Всем нам желаю мира и близлежащим странами тоже. Время очень непростое и нужно максимально быть терпимыми друг к другу, проявлять человеколюбие и защищать свои ценности, хотя бы даже словом.
Всех обняла! ✨🌻