Новый гастрономический адрес: Sa'Cha в Dubai Creek Harbour
Вчера побывали на ужине в ресторане Sa'Cha, который недавно открыл свои двери в Дубае. Делюсь впечатлениями.
🥢 О концепции
Sa'Cha — это совместный проект шеф-повара Панг Лонг Чина (азиатская кухня) и Николаса Бадрана Диаса (латиноамериканская кухня). Их девиз: «Это не фьюжн, это эволюция».
👨🍳 Мы заказали
• Осьминога: готовится в су-виде 12 часов. Мясо нежное, — настоящий шедевр.
• Татаки из тунца: закуска с тунцом и дайконом. Интересное сочетание, которое мы успели обсудить с шефами лично.
• Комплимент от ресторана: пока ждали основное блюдо, угостили очень вкусным гуакамоле.
• Подарок в конце вечера: сорбет из кумквата. Отдельный восторг! Остро-сладко-кисло-горьковатый вкус — настоящий экстаз для вкусовых рецепторов.
🍸 Напитки
Есть отличный выбор как алкогольных, так и безалкогольных коктейлей.
🌅 Атмосфера
Ресторан находится на Creek Harbour, с веранды открывается вид на Бурдж-Халифу и воду. Внутри — стиль джунглей: сочная зелень, высокие потолки, открытая кухня и яркие изображения тропических животных на стенах.
От души рекомендуем!
#SaCha #DubaiCreekHarbour #НовыйРесторан #ДубайРестораны #ГастроДубай #ЧтоестьвДубае #РестораныДубая
