П. Перетолчина. Место, посвящённое Сибири, её силе и людям-исследователям. Наше имя - отсылка к вулканам и жизни Сергея Перетолчина, исследователя сибирской земли. Пепел - как след пути, как память о пройденном и открытом. Локальные продукты, кухня Прибайкалья, внимательная работа с ингредиентами, вкусом и деталями. Пространство ресторана - продолжение этой идеи: камень и дерево, шкуры, тотемы, контурные карты на стенах, огонь и ощущение уединённой экспедиции. О ресторане: 2 основных зала на первом и втором этаже ресторана, отдельная барная зона, VIP-пространства для камерных встреч, премиальный формат и атмосферный сервис Официальное открытие ресторана - 5 февраля 2026 года. Но уже с 1 января с 12:00 Пепел открывает двери в тестовом режиме для тех, кто хочет быть среди первых. Бронирование: https://remarked.online/pepel/ или @pepel_restaurant
Пепел - ресторан достоверной прибайкальской кухни конца XIX века в доме С
27 февраля27 фев
3
~1 мин