- 4 столовые ложки оливкового масла
- 175 г индейки без костей, кубиками
- 1 морковь, аккуратно порезанная кусочками
- 1 палочка сельдерея, аккуратно порезанная кусочками
- 1 порубленная луковица
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 100 г молотых грибов ломтиками
- 4 помидора, порезанных кусочками
- 50 г замороженного горошка
- Соль, свежемолотый черный перец
- 350 г спагетти
- Тёртый сыр пармезан
Приготовление:
1. На большой сковороде обжарьте в разогретом масле все ингредиенты, кроме спагетти, в течение 3 минут, помешивая.
2. Затем готовьте на слабом огне под крышкой 10 минут, периодически помешивая, до готовности.
3. Тем временем отварите спагетти согласно указаниям на упаковке.
4. Слейте воду, добавьте к индейке, хорошо перемешайте.
5. Подавайте в горячем виде, посыпав тёртым сыром.
Приятного аппетита!