Знаете, что меня всегда восхищает в человеческом теле?
Оно справляется.
Каждый день с городским воздухом, обработанной едой, косметикой с длинными составами, стрессом, недосыпом. И при этом продолжает работать. Это невероятно.
Но есть один нюанс. Наш организм имеет детоксикационную систему, которая формировалась тысячелетиями под совсем другую нагрузку!
Сегодня эта система справляется, но иногда не успевает.
Разобраться в этом интересно и полезно.
Возьмем, к примеру, эстроген.
Большинство людей думают об эстрогене как об одном гормоне. На самом деле это целое семейство молекул, и то, какими они станут после переработки в организме очень сильно зависит от ферментов печени.
В печени и других тканях работают ферменты цитохрома P450 (CYP). Они как развилка на дороге: один и тот же эстроген может пойти по разным путям и превратиться в совершенно разные вещества.
Путь через CYP1A1 → получается 2-OH эстрон. Это «хороший» метаболит: мягкий, защитный, быстро выводится. Именно его хотим мы больше.
Путь через CYP1B1 → 4-OH эстрон. Более активный, пролиферативный. В умеренном количестве нормально, в избытке уже нежелательно.
Путь через CYP3A4 → 16-OH эстрон. Самый «липкий»: долго держится в тканях, активно связывается с рецепторами. Его избыток связан с гормонозависимыми состояниями миомой, мастопатией, эндометриозом.
И вот тут начинается самое интересное: на эти пути можно влиять едой, добавками, здоровьем кишечника, нормальной детоксикацией печени.
Причём довольно прицельно.
Хотите больше «хорошего» метаболита? Ешьте крестоцветные, брокколи, рукколу. Или принимайте DIM / Индол-3-Карбинол. Они активируют CYP1A1. Также помогают зелёный чай, ресвератрол, омега-3, астаксантин.
Хотите притормозить «плохой» путь? Сульфорафан из крестоцветных, биофлавоноиды, чай ройбуш, сельдерей всё это мягко ингибирует CYP1B1.
Грейпфрут и экстракт его семян тормозят CYP3A4, то есть снижают выработку самого агрессивного метаболита. (Если принимаете лекарства уточните у врача, грейпфрут влияет на их усвоение.)
Плюс работаем с кишечником, не должно быть запора, жидкого стула, дисбиоза и помогаем детоксикации печени, об этом продолжение на фото.
