Стараюсь не пускать маму на кухню, когда готовлю, чтоб избежать конфликтов. Совсем одно, когда ей не нравится запах рыбы или, к примеру, цыплёнка, запечённого с яблоками и чесноком. Тут, как говорится, на вкус и цвет. Но вот когда спрашивают во время готовки, что за бардак и почему полная раковина посуды, вот тут уже я недоумеваю.
Ну ладно, буду мыть посуду. А в это время у меня подгорят котлеты, которые я обжариваю. Нет, я решительно так не могу. И если чем-то заняты одним, не побегу никуда, не переключусь на другое. Я сосредоточена полностью на приготовлении обеда или ужина. А посуда может и подождать, когда я всё это закончу. Совсем о ней не переживаю. Она меня не нервирует. Так же как и стол в муке. Для меня это просто рабочие моменты.
Это когда я на кухне одна. Когда мы с сыном готовим, то прошу его убрать. К примеру, он закончил пользоваться мясорубкой. Добавил в мясной фарш измельчённый кабачок, лук, хлеб, замоченный в молоке. А дальше он прибор разбирает, моет все детали, потом раскладывает на полотенце сушиться. Принимается за тарелки, которые мы использовали для приготовления фарша. Но это, скорее, не для того, чтобы прямо сейчас стало чисто, а для того, чтобы освободить кухонный стол. Поставить на него тарелку с мукой и уже заняться формированием котлет.
Всё остальное моем убираем потом, включая полы. Этим занимается опят-таки сын. На мне только жирные сковородки и печка.
А вот мама моя действует совсем не так. Поэтому ей очень сложно находиться со мной на кухне в одно время. Она дева, перфекционист по своей натуре. Любой беспорядок в районе стола или кухни приводит её в смятение.
Иногда дело доходит до того, что отвернёшься на секунду, она уже хватает со стола тарелку с остатками твоей еды, бежит выбрасывать, мыть.
И всё по ходу готовки убирает. Поддерживает порядок. Хотя иногда это приводит к конфузам. Как-то мариновала грибы. И постоянно вытирала плитку, стол. И замариновала вместе с грибами тряпку. Пришлось вскрывать уже запечатанную банку и всё переделывать.
Не знаю, с чем связана такая наша разница в стилях поведения во время приготовления еды. Неряхой себя не считаю. Люблю чистоту и уют. Наоборот всегда борюсь с захламлением кухни.
Возможно с тем, что я человек творческий, хаос привычен, совсем не пугает. Полностью погружаюсь в кулинарный процесс и всё другое перестаёт волновать на какое-то время.
А мама - физик. Ей важен перманентный порядок, гармония. Чтобы всё шло правильно на каждом этапе: тарелку испачкал - сразу помыл, на стол капнул - вытер. К тому же она человек, который любит всё контролировать, следить, чтоб другие всё делали правильно. С её точки зрения правильно. Возможно, таким образом борется со своей внутренней тревожностью. По крайней мере так говорят психологи.
А вот как на самом деле, не знаю. Но ведь, и правда, есть два типа людей, те которые убирают потом и по ходу готовки.
Я попробовала по-другому. Не получается распыляться на разные мелкие задачи. И нервничаю, когда начинает что-то убегать, подгорать на плите, пока я протираю, к примеру, стол. Успеть везде как-то не получается. Я лучше потом проведу масштабную уборку. Вымою всю посуду, протру полы, чем буду постоянно бегать туда-сюда.
А как вы себя ведёте на кухне во время приготовления еды? Вас напрягает рабочий беспорядок? Ликвидируете его по ходу действий или потом?
Есть ли в вашем доме человек, который поступает иначе, и он не доволен тем, как готовите вы? Как с этим справляетесь?